威玛一号‘Viu 1’干红葡萄酒2020

威玛1号2020酒

名称:威玛1号干红葡萄酒(Viu 1)

年份:2020

品种:85%马尔贝克(Malbec)、14%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、1%小维多(Petit Verdot)

酒庄:威玛酒庄(Viu Manent)

产区:空加瓜谷

图片[2]-威玛一号‘Viu 1’干红葡萄酒2020-酒乐会

位于空加瓜山谷库纳科附近的圣卡洛斯4号园,种植历史有100多年,种植密度为每公顷4464株,库纳科的圣卡洛斯葡萄园呈现冲积的沙质黏土土壤,具有良好的排水能力及多孔隙度特性,全年都能很好的保证葡萄藤所需的水分,这是生产高端马尔贝克的必要条件。

气候:空加瓜谷在2019-2020年以一个温和的冬季开始,降水量少,所以灌溉开始的更早,以弥补水分不足,春天的气温比平时凉爽,而夏季炎热干燥,气温一直保持正常,加速了葡萄的成熟,为了尽可能的保持葡萄酒的新鲜和活力,采收必需在短时间内完成。

采收:酒庄采用手工采摘,装在12公斤的容器里,所有品种在3月的第三或四周采收,任何不完美的葡萄串和树叶都将被挑选出来,到达酒庄后将进行第二次挑选,去除剩余的叶子和不均匀成熟的葡萄串,然后进行第三次检查,保证将损坏的葡萄串和其他杂物清除干净。

酿造:在10℃下进行5天的冷浸渍,在小型不锈钢罐中发酵,温度控制在24℃-25℃,每天进行4次温和提取,浸渍总时长为23天,新葡萄酒会在橡木桶(63 %)和橡木桶(37 %)中存放16个月,不过滤装瓶保证足够的浓度和品种的特性。

酒款特点:

2020年Viu1有着深樱桃红色,表现出优雅个性和清晰的香气,带有红色水果和黑色水果、紫罗兰、矿物的香气,口感平衡、单宁细腻、余味悠长,陈年潜力可达10年。

© 版权声明
THE END
喜欢就支持一下吧
点赞14 分享
评论 共1条
头像
欢迎您留下宝贵的见解!
提交
头像

昵称

取消
昵称表情图片

    请登录后查看评论内容