科金博产区(Coquimbo)

科金博图

科金博(Coquimbo)是智利较为新兴的一个葡萄酒产区。这个大产区主要包括 3 个子产区:艾尔基谷(Elqui Valley)、利马里谷(Limari Valley)和峭帕谷(Choapa Valley)。由于葡萄酒产区靠近沙漠,气候炎热,降雨少,在传统上,这里的葡萄主要用于酿造皮斯科酒(Pisco)。以生产日常餐酒而出名,但近年来,随着酿酒商和投资商们的不断挖掘和开发太平洋海岸至安第斯(Andes)山脉的高海拔地区,许多新兴葡萄园应运而生,出产的新葡萄酒更是令人印象深刻。

科金博产区地图

气候:低海拔地区靠近阿塔卡玛(Atacama)沙漠,气候炎热而干燥。而山脉和太平洋海风带来凉爽的夜晚,葡萄得以缓慢成熟,产生浓郁果味,且有新鲜的酸度与之平衡。西拉(Syrah)在这里种植发展得尤为顺利。此外,很多波尔多(Bordeaux)的葡萄品种也在这里顺利生长,酿制出的美味可口、酒体丰满的红葡萄酒,十分值得人们期待。

葡萄酒:这个产区生产的红葡萄酒主要由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和西拉(Syrah)混酿而成,白葡萄酒则主要由长相思(Sauvignon Blanc)和霞多丽(Chardonnay)混酿而成。

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