比奥比奥谷（Bio Bio Valley）

比奥比奥谷（Bio Bio Valley）位于智利首都圣地亚哥（Santiago）以南500公里（约310英里）处。是智利最南部的葡萄酒产区之一，产区包括：穆尔琴（Mulchen）、云贝尔（Yumbel）两个地方产区。在21世纪早期，这个产区因出产大众喜欢饮用的口感清爽、芳香四溢的葡萄酒而闻名。智利酿酒师不挠的开拓精神最终使这里成为了享有盛名的产区之一。

气候：比奥比奥谷的气候类型为温和的地中海气候，白天温暖，夜晚寒冷，因此这里的葡萄成熟期比较长。产区的降雨量比较充足，年降雨量为1,275毫米，是智利年均降雨量最高的产区。产区内风力强劲，所以空气并不怎么潮湿。这里还有着许多极端的天气，因此它的气候条件比智利北部其他的产区更为严酷。葡萄种植与酿造的技术难度高。

种植：与伊塔塔谷（Itata Valley）一样，比奥比奥谷在近几个世纪以来，一直都种植着派斯（Pais）和麝香（Moscatel）葡萄。这里的葡萄栽培和酿制需要投入更多的耐心、技巧和胆量。但还是有少数几位勇敢的酿酒商率先在这里开始建造和投资新的葡萄园，用来种植适合寒冷气候的葡萄品种如长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）。早期的成果显示这些人的努力已经获得了初步的成功，他们酿出来的酒令人兴奋，带有新鲜自然的酸味。通过学习伊塔塔谷和利马里谷（Limari）的酿酒技术和酿酒经验，这里也有很多酒厂开始生产高品质的葡萄酒。

土壤：产区内的土壤主要是天然砂砾和石头，丰富的矿物质和有机河流的沉淀物使得这里的土壤十分肥沃，葡萄的产量也相当高。这些条件非常适合种植高贵的葡萄品种，包括长相思（Sauvignon Blanc）、黑皮诺（Pinot Noir）、雷司令（Riesling）和霞多丽（Chardonnay）。这些品种需要较长的成熟期，可以酿制出酸味美妙、口感鲜美的葡萄酒。