雷姆斯经典干型起泡酒2018

图片[1]-雷姆斯经典干型起泡酒2018-酒乐会

葡萄品种:霞多丽Chardonnay 62%、黑皮诺Pinot Noir 19%、莫尼耶Pinot Meunier 19%

酒精度: 12%

年份: 2018

产区:汉普郡Hampshire,

酒庄:雷姆斯庄园 Raimes Estate

国家:英国 England

酿造:2018 年是出色的一年充满活力且成熟的年份,RAIMES 英国起泡酒的优雅开始出现在汉普郡葡萄园朝南的山坡上。这里的白垩土与香槟地区最好的葡萄园共享。白垩赋予了一种特殊的矿物质味,有助于实现成熟度、酸度和浆果香气的微妙平衡。Raimes Classic Brut English Sparkling 2018雷姆斯经典干型起泡酒采用索斯唐斯 (Soth Downs) 种植的葡萄酿制而成,葡萄是手工采摘到小板条箱中,然后短途运送到位于下维尔德 ( Lower Wield) 的哈廷利酒庄 (Hattingley Winery)进行酿造,该酒采用传统方法发酵,酒液的一部分经过橡木桶发酵,酒糟30个月,2021年9月23日除渣。Raimes Classic Brut Cuvee于 2017 年首次发布,这是继Raimes Sparkling Blanc de Noirs 之后发布的第二款特酿。

特点:Raimes Classic Brut雷姆斯经典干型起泡酒是一款优雅的葡萄酒,淡淡的、年轻的、精致的香气,口感特别优雅,酸度极佳,并带有大量吐司的二次香气,成熟的柑橘、核果、苹果和梨的味道,柔软细腻的慕斯和精致的糕点余味,具有出色的平衡性和令人愉悦的悠长余韵。

IWSC-2023年奖项:金奖、葡萄酒奖杯,评分:95分

IWSC评语:“淡淡的、年轻的、精致的香气,带有新鲜的柠檬和酸橙的味道。口感特别优雅,酸度极佳,并带有大量吐司的二次香气。具有出色的平衡性和令人愉悦的悠长余味”。

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