袋鼠岛 Kangaroo Island

袋鼠岛是澳大利亚的第三大岛，面积仅次于塔斯马尼亚（Tasmania）和梅尔维尔岛（Melville Island）。袋鼠岛距离南澳大陆海岸不远，可以算是世界上最美丽的葡萄酒产区之一。这个延绵起伏的岛屿有凉爽的地中海气候，为葡萄生长提供了漫长缓慢的生长季，有助于出产浓郁的葡萄酒。温和的气候带来温暖的夏季，凉爽温和的冬天和清爽的夜晚，大部分降水集中在冬季。袋鼠岛的古老土壤类型包含覆盖于石灰岩上的沙土，壤土和粘土。它们通常都非常适合种植葡萄，葡萄园面积105公顷，降水量199毫米，平均温度19.5℃，海拔0-316米。

袋鼠岛出产的赤霞珠以浓郁、细腻、香气复杂而闻名，而设拉子则有丰富的香料味和悠长的余香，虽然袋鼠岛以红葡萄酒见长，但霞多丽、维欧尼、长相思和灰皮诺也能够酿制出颇具潜力的白葡萄酒。

葡萄品种

赤霞珠混酿Cabernet Sauvignon

袋鼠岛相对凉爽的气候带来更长的成熟期，是出产优雅、强劲的赤霞珠混酿的理想成熟条件，这些酒有明显的樱桃，黑色浆果和辛香料的特征。

设拉子Shiraz

这个澳大利亚最重要的红葡萄品种在袋鼠岛找到了家，具有李子和莓果的风味混合黑咖啡香气，这些酒美味强劲，颇具窖藏潜力。

霞多丽Chardonnay

作为新鲜海产的完美搭配，袋鼠岛的霞多丽新鲜而充满活力，有宜人的白桃和柑橘风味。