佩里库特 Perricoota

佩里库特是澳大利亚新南威尔士州（New South Wales）面积较小的一个葡萄酒产区，靠近和维多利亚州的边界，与该州首府城市悉尼相距800公里。该产区的葡萄酒生产区域以摩阿马（Moama）镇为中心。从墨尔本开车不到三个小时就可到达。自上世纪90年代初开始种植葡萄以来，佩里库特产区以生产易搭配食物的经典品种闻名，这个温暖的低海拔地区日照时间长，阳光充足，但相比周边的地区气候稍冷，这有助于种植者生产高质量酿酒葡萄该地区夏季炎热，冬季寒冷，全年夜晚干燥凉爽。这片河畔的土地有红色的粘土。葡萄园面积：389公顷，降水量：224毫米，平均温度：19C，海拔：85-127米。

该产区以生产出柔顺且平易近人的葡萄酒而闻名。这里出产的霞多丽果味充盈，适合年轻的时候饮用。其它白葡萄酒包括带有柠檬味的赛美蓉以及华帝露。

葡萄品种

赛美蓉Semillon

赛美蓉非常适合佩里库特的风土条件，能酿造带有柑橘味的清爽的白葡萄酒。通常和霞多丽混酿。

霞多丽Chardonnay

这些是洋溢着经典柑橘，核果和甜瓜芳香的出色葡萄酒，简单易饮。

设拉子Shiraz

设拉子风味浓郁，色泽鲜艳，是食物的绝佳搭配。

赤霞珠Cabernet Sauvignon

佩里库特产区的赤霞珠强劲，浓郁饱满，具有优质的窖藏特性。