山伯利 (Sunbury)

山伯利是澳大利亚维多利亚州菲利普港（Port Phillip）区域的产区之一。位于马斯顿山区的南侧，靠近墨尔本的西北郊区，是组成菲利普港区域的五个地区之一，大部分葡萄园和酒庄都靠近主要的山伯利镇，是维多利亚州最古老的产区之一，拥有150年历史的酒庄，自十九世纪六十年代以来就出产非常优雅，有陈年价值的葡萄酒。如今这里的葡萄酒仍然赢得无数奖项。山伯利产区受海洋影响的气候凉爽干燥，再加上其平缓起伏的平原和山谷，为酿造优雅的葡萄酒创造了极好的条件。凉爽的气候意味着温和或者温暖的夏日，冷凉的冬季和凉爽的夜晚。在夏季的几个月里，凉爽的风经常吹过平原。土壤通常是深色的，从低海拔平原到山坡，土壤的厚度和结构不一。葡萄园面积37公顷，降水量324毫米，平均温度20.2℃，海拔0-494米。

山伯利产区葡萄品种多样，设拉子和霞多丽是该产区的标志性葡萄品种。设拉子葡萄酒香醇浓郁，带有香料味，霞多丽葡萄酒优雅芳香。

葡萄品种

设拉子Shiraz

设拉子是这个产区最重要的品种，出产优雅风格的葡萄酒，有令人影响深刻的黑胡椒，辛香料和黑樱桃的风味。最优秀的酒款可以窖藏多年。

霞多丽Chardonnay

霞多丽葡萄酒是该产区最主要的白葡萄酒，酸味自然，果味优雅。

维欧尼

产区出产浓郁，优雅的维欧尼葡萄酒，有美味的杏子，甜瓜和辛香料风味。