满吉产区 Mudgee

满吉位于该州首府城市悉尼西侧250公里的内陆地区。满吉是澳大利亚东部地区建立时间最长的葡萄种植区域之一，东侧就是著名的猎人谷（Hunter Valley）产区。满吉距离悉尼西北约三个半小时车程，周围有群山和粗犷的原始林区环绕。“Mudgee”这个名字源自当地的土著语言，意思是“山中的巢”。在大分水岭（Great Dividing Range）的山坡上，拥有澳大利亚海拔最高的葡萄园。这里气候温和，白天温暖、阳光充足，夜晚凉爽。夏季和秋季温暖，冬季夜间气温下降。这里的降雨量少于一些周边地区，土壤为中性粘土覆盖着的褐色土。葡萄园面积：1,091 公顷，降水量：441毫米，平均温度：23℃，海拔：227-1242 米

该产区以其深色浓缩且带有醇厚水果风味的红葡萄酒获得认可。该产区最主要红葡萄酒是浓郁强劲，风味十足的赤霞珠，其单宁紧致，并带有成熟的红色浆果风味。梅洛和黑皮诺也是重要的品种。霞多丽是当地白葡萄酒的标志，用其酿制的葡萄酒拥有黄桃和无花果味。

葡萄品种

赤霞珠 Cabernet Sauvignon

这些出色的葡萄酿制的葡萄酒呈深紫色，具有浓厚的浆果和黑巧克力味道，可以陈化多年，有时会与梅洛和设拉子混酿。

霞多丽 Chardonnay

满吉的霞多丽大多可以陈化数年或更长时间。它们风格多样风味十足。

设拉子 Shiraz

设拉子是这里的旗舰品种，风格从优雅、明亮到风味十足和粗犷。

雷司令 Riesling

雷司令可用来酿造干型到略甜的带有清爽的柑橘口味葡萄酒。