黑林谷 Blackwood Valley

黑林谷是澳大利亚西澳洲的一个内陆产区，以布里奇顿（Bridgetown）市为中心，分布在黑林河（Blackwood River）的两岸。该产区的西北侧是吉奥格拉非（Geographe），南侧是曼吉马普（Manjimup）、东侧南部地区则毗邻大南部地区（Great Southern），黑林谷第一批葡萄藤是在20世纪70年代种植的，是一个成长中的产区，以其高品质的葡萄和优质葡萄酒赢得了世界的关注。黑林谷拥有地中海气候和高海拔葡萄园，夏季温暖干燥，冬季潮湿凉爽，属于温带气候。土壤排水良好，砾石壤土，为葡萄生长提供了理想的条件。葡萄园面积306公顷，降水量187毫米，平均温度21.5℃，海拔35-379米。

黑林谷用来酿制葡萄酒的主要品种是赤霞珠、设拉子，长相思与赛美蓉（Semillon）的种植面积也较大，约占全产区种植面积的四分之一，产区其他较具代表性的葡萄品种还有霞多丽。该产区以独特的热带水果味的霞多丽和丰满且颇负盛名的赤霞珠而闻名。

葡萄品种

赤霞珠Cabernet Sauvignon

这是该地区种植最广泛的红葡萄，生产优雅、适龄的葡萄酒，带有黑醋栗和黑巧克力的味道。

设拉子Shiraz

黑林谷葡萄酒区的设拉子种植迅速增长，生产出带有香料味道葡萄酒。

霞多丽Chardonnay

霞多丽葡萄酒味道浓郁，富含成熟的甜瓜和桃子的味道。

长相思Sauvignon Blanc

该地区的气候凉爽，足以生产出优质、芳香的长相思白葡萄酒，具有石果、柑橘和青草的清新味道。