葡萄品种:
86%赤霞珠 5%梅洛
5%品丽珠 4%小维多
酒精:15.0% vol PH:3.69
总酸:3.61 gr/L 残糖:3.63 g/L
浓郁的深宝石红色中透着紫色的色调,新鲜黑醋栗、黑莓和樱桃的草本香味,带有浓郁的乳香和按树香味,辛辣橡木味、柑橘的味道。成熟的红色果实、柔软的香料和带薄荷味的干燥芳香草本植物的味道,口感圆润而宽阔,平衡,单宁紧密,优雅,再过几年它将充分发挥其潜力。
生长季受干旱和夏季高温影响导致缺水,灌溉必不可少,虽然产量受到夏季高温的影响,但葡萄的健康和品质较好并获得出色的葡萄成熟度。
酿造采用传统方法,萃取缓慢而漫长。经过32天的浸泡,葡萄酒按照每批酒的特点被装入各自的桶中,以保留葡萄园风土的全部特性,在法国橡木桶中陈酿18个月,70%的新桶。
酒庄信息: 吉布拉达·德·马库尔酒庄(Viña Quebrada de Macul)
吉布拉达·德·马库尔酒庄(Viña Quebrada de Macul)位于智利中央山谷(Central Valley)产区的迈坡谷(Maipo Valley),酒庄所在的土地一开始并不易耕种、产出很低,1970年佩纳(Pena)家族开始在这片土地上种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon),所收获的葡萄起初均以高价向智利各地的顶级酒庄出售。
产区信息:迈坡谷(Maipo Valley)
迈坡谷(Maipo Valley)是智利最著名的葡萄酒产区,以生产智利最成功的出口葡萄酒著称。它见证了智利历史上众多跟葡萄酒有关的最重要的事件:1555年,智利葡萄酒第一次获得了官方认可和授权;1851年至1994年,首次引入法国葡萄品种;重新发掘长久以来一直被误解的佳美娜葡萄品种。
葡萄园:吉布拉达·德·马库尔葡萄园 Clos Quebrada De Macu
吉布拉达·德·马库尔葡萄园 Clos Quebrada De Macul是一座位于山坡上的家族式葡萄园,1970 年这里开始种植赤霞珠,当时在智利,在更难耕种、产量更低的山坡上种植葡萄是闻所未闻的。这里种植的葡萄 80% 是赤霞珠,20% 是梅洛、小维铎和品丽珠的混合。
评分信息:
- 《南美葡萄酒年鉴》Descorchados 96分
帕特里西奥·塔皮亚Patricio Tapia
- 《葡萄酒观察家》Wine Spectator 91分
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