圣圭托酒庄西施小教堂红葡萄酒 Tenuta San Guido Guidalberto Toscana IGT 2022

圣圭托酒庄西施小教堂红葡萄酒 Tenuta San Guido Guidalberto Toscana IGT 2022

葡萄品种:梅洛Merlot60%、赤霞珠Cabernet Sauvignon 40%

酒精度ABV:13.5%          PH:3.43        酸度:Acidity: 5.95g/L

这款酒颜色呈现出深紫色,非常浓郁的香气,带有薄荷、鼠尾草和新鲜迷迭香,以及醋栗和橙子的香气,还有一些成熟的覆盆子,这款酒在年轻时气味有些封闭,需要在酒杯中呼吸才能达到其丰富的芳香复杂性,口感精致,酒体饱满,酸度明亮,单宁成熟、紧密,结构良好,让人想起地中海灌木丛及其精华、草莓树、杜松,还有泥土和腐殖质的味道,新鲜度和深度占据了主导地位,香气持久,余味长。

2022年的气候趋于温暖,秋季气候温度高于正常水平,雨水充沛,11 月,夜间温度经常下降,降雨持续到2月中旬,4月初,气温突然下降导致一些葡萄园的芽损伤,剩余时间阳光明媚,风大,气温略低于平均水平,5 月开始时气温温和,有短暂降雨,夏季气温高于平均水平,没有降雨,较低的单株产量和较稀疏的葡萄串有助于保持产量和完全成熟,酷热持续到8月中旬,葡萄成熟得比平均水平早,梅洛的收获从8月23日开始,一直持续到 9 月初,赤霞珠葡萄的收获期从9月的第一周开始一直持续到月底。

葡萄经手工采摘,运往酒庄后在分类台上挑选葡萄,以去除杂质,压榨非常轻柔,以避免葡萄破碎,发酵完成后陈酿在225升的橡木桶中进行,部分为法国橡木桶,一小部分(5%)为美国橡木桶,使用 40% 的新桶、40% 的二次使用的桶和 20% 的三次和四次使用的桶。

酒庄信息:圣圭托酒庄 Tenuta San Guido

圣圭托酒庄是意大利托斯卡纳博格丽Bolgheri Sassicaia DOC产区的葡萄酒生产商,以生产“超级托斯卡纳”葡萄酒而闻名,圣圭托酒庄由马里欧侯爵Mario Incisa della Rocchetta创立,是 “葡萄酒第一家族” Primum Familiae Vini的成员,自1948年起圣圭托酒庄一直酿造波尔多风格的红葡萄酒-西施佳雅Sassicaia。

产区信息:托斯卡纳Tuscany

托斯卡纳位于意大利中部,是该国最著名的葡萄酒产区,堪称“意大利的波尔多(Bordeaux)”,产区面积:59,839公顷,这里云集了许多知名子产区,包括基安蒂(Chianti)、蒙塔奇诺(Montalcino)和蒙特布奇亚诺Montepulciano等。

评分信息:

詹姆斯·萨克林James Suckling                         94分

罗伯特·帕克葡萄酒倡导家Robert Parker Wine Advocate   94分

《酒窖追踪器》CellarTracker                          91分

《葡萄酒爱好者》Wine Enthusiast                      94分
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