葡萄品种:西拉Shiraz100%
酒精:14.5%,
PH: 3.64
酸度:6.6g/L
这款酒颜色为红宝石色,带有樱桃可可、白胡椒、巧克力、桑葚和蓝莓及香料的甜美香气,口感柔顺、结构上令人印象深刻,酸度适中,余味适中柔滑,法国橡木桶中陈酿12个月(20% 新桶)
自 1962 年首次发布起,库纳瓦拉 (Coonawarra) 一直是 Bin 128 的设拉子水果的来源, Bin 128 所含的水果来自库纳瓦拉独特的红土,该地区是凉爽气候红餐酒的芳香、透明度和诱人本质的典范。为了进一步增强 Bin 128 的地域品质,这款酒在新橡木桶和经过风干的法国橡木桶中混合陈酿。
冬季和春季降雨量远低于平均水平,与南澳大利亚其他种植区的情况一致。春天也很凉爽,9月17日出现霜冻,影响了花蕾的坐果。开花时的凉爽天气导致每串浆果数量较低,平均串重较低,夏季的到来扭转了这一局面,热浪于12月17日席卷该地区,从一月份到收获完成期间,天气普遍较为凉爽,尽管平均产量下降,但质量却非常出色。
酒庄信息:奔富酒庄Penfolds
奔富酒庄是澳大利亚最著名的葡萄酒生产商,以其旗舰酒款葛兰许Grange而闻名,葛兰许是世界上最受赞誉的葡萄酒之一,自19世纪中叶成立以来,这座历史悠久的酒庄一直是澳大利亚葡萄酒业的先驱。
产区信息:库纳瓦拉Coonawarra
库纳瓦拉(Coonawarra)位于南澳大利亚州的石灰岩海岸(Limestone Coast)地区,西北侧是临海的本逊山(Mount Benson)产区,正北面为拉顿布里(Wrattonbully)产区。距离阿德莱德约4小时车程,距离墨尔本约5个小时车程,是南澳州石灰岩海岸的一部分,库纳瓦拉以其适合陈年的红葡萄酒和红土(“rossa”)而闻名,出产世界级的赤霞珠葡萄酒已有数十年的历史。
评分信息:
《福斯塔夫》Falstaff 93分
葡萄酒前线The Wine Front 93分
《酒窖追踪器》CellarTracker 93分
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