卢米酒庄Domaine Georges Roumier

卢米酒庄是一家位于香波-慕西尼村Chambolle-Musigny的葡萄酒生产商，其出品的勃艮第葡萄酒是该地区评价最高、最受欢迎的葡萄酒之一，酒庄最重要的地块是博讷·马雷斯特级园 Bonnes Mares Grand Cru（酒庄拥有1.6公顷）和香波-慕西尼的一级园爱侣园Chambolle-Musigny Premier Cru Les Amoureuses（0.4公顷），这两处葡萄园出产的葡萄酒均为酒庄最受欢迎的葡萄酒，故事开始于1924年，当时乔治·卢尔 (Georges Roumier) 婚后定居在香波-穆西尼村Chambolle-Musigny)，该村以美味的葡萄酒而闻名，随后，他的姻亲将几块葡萄园的钥匙委托给了他，这些葡萄园坐落在著名的产区：博讷·马雷斯特级园、慕西尼特级园Musigny Grand Cru，甚至香波-慕西尼的爱侣园，乔治·卢米没有直接购买土地，而是采用了法国的分成制/租赁制（métayage），即个人为土地所有者耕种土地，以换取一定比例的农产品，从慕西尼的小块土地开始，然后扩大到博讷马雷斯Bonnes Mares，并在伏旧园Clos de Vougeot获得了两块土地，从而扩大了庄园的规模，最近酒庄扩展到鲁霍特-香贝丹Ruchottes-Chambertin，在那里它有权获得米歇尔·邦内芳 Michel Bonnefond 拥有的 0.5 公顷（1.2 英亩）地块上三分之二的收成，1965 年，乔治·卢米耶去世后，他的儿子让·迈瑞Jean-Marie接管了酿酒，现在，酒庄由让·迈瑞的儿子克里斯托夫·卢米 Christophe Roumier接管，成为酒庄的现任酿酒师，克里斯托夫非常注重风土，因此很少使用新橡木，发酵温度保持在较低水平，以让葡萄酒的细腻和芳香得以充分散发。

葡萄酒：

卢米酒庄香波-慕西尼一级园爱侣园红葡萄酒Domaine G.Roumier Chambolle-Musigny Les Amoureuses 1er Cru 2001

葡萄园：爱侣园Les Amoureuses

爱侣园位于香波-慕西尼村Chambolle-Musigny的西南部，西部与慕西尼特级园Musigny Grand Cru相邻，南面与伏旧村Vougeot相邻，是香波-慕西尼村24 个一级园中最著名的一个，这里的风土与香波-慕西尼北部地区的风土略有不同，表层土壤由较少的白垩碎土和砂砾土构成，底层是石灰岩硬质土。