巴罗萨谷Baroosa Valley

巴罗萨谷葡萄酒产区位于阿德莱德市（Adelaide）的东北部约56公里。产区是连绵起伏的丘陵和山谷和星罗棋布的葡萄园，种植西拉葡萄的历史非常悠久，拥有传承到第六代的葡萄种植者和许多树龄几十年的西拉葡萄树，有些甚至已达100至150年。气候类型为大陆性气候，冬季凉爽潮湿，夏季温暖干燥。阳光充足，湿度低。土壤大多肥沃，深厚，从粘土到沙质土壤变化很大。产区能够出产各种类型的葡萄酒，从精致的白葡萄酒到强劲的红葡萄酒，葡萄园面积11,221公顷，降水量220毫米，平均温度21.9℃，海拔112–596米。巴罗萨谷Barossa Valley因其浓郁强劲的设拉子Shiraz而闻名，酒体醇厚，酒色深红，覆盆子和甘草香味夹杂着薄荷香及浓厚的巧克力风味。

葡萄品种

设拉子Shiraz

这里的设拉子通常奔放大胆，具有黑莓、黑醋栗、李子和樱桃的丰富口味

赤霞珠 Cabernet Sauvignon

香气浓郁，富含黑醋栗、黑橄榄和薄荷的味道。

歌海娜Grenache

拥有覆盆子、草莓和胡椒的味道。它经常与设拉子和慕尔维德（Mouvedre）葡萄混合制成经典的GSM混酿。