皮尔产区 Peel

皮尔产区位于该州首府城市佩斯（Perth）的东南侧。其北面是天鹅地区（Swan District）和珀斯山区（Perth Hills），南面是吉奥格拉非（Geographe）产区，地处西澳的南部海岸，地形多样，第一批葡萄种植于1857年，但直到20世纪70年代，葡萄酒产业才真正发展起来。优雅的设拉子和霞多丽是该产区的标志性品种，皮尔的地中海气候受海洋影响，为各种红，白葡萄品种创造了最佳的生长条件。内陆地区的气温随着海拔升高而下降。冬季温和，夏季炎热，海风为沿海地区提供了缓冲，内陆地区因高海拔而温度更低。土壤从沿海地区的石灰石沙地到内陆的古老花岗岩和砾石土都有。葡萄园面积37公顷，降水量177毫米，平均温度23.4℃，海拔0-592米。

设拉子和白诗南是该地区的标志性品种。设拉子和赤霞珠能够酿出酒体适中的红葡萄酒，并带有成熟的浆果味和单宁。白诗南一般在橡木桶中熟成，以形成平易近人的风格，而霞多丽有着更为浓郁的热带水果风味。

葡萄品种

霞多丽Chardonnay

该品种在这一地区的大多数葡萄园都有种植，能出产从清爽优雅到丰满充满奶油香气等各类风格的葡萄酒。

白诗南Chenin Blanc

作为在皮尔种植的第一个白葡萄品种，白诗南能产出窖藏五年或更久的充满活力的葡萄酒，陈年后会进化出更复杂的味道的和香气。

设拉子Shiraz

设拉子是该地区的明星品种优雅、易配餐，有成熟浆果的风味。

赤霞珠Cabernet Sauvignon

赤霞珠风味醇厚，取决于它们生长的海拔高度，风格各不相同。