奔富Bin 8设拉子赤霞珠红葡萄酒Penfolds Bin 8 2020

葡萄品种：82% 设拉子, 18% 赤霞珠

酒精度：14.5%，PH：3.56，酸度：6.6g/L

Bin 8于2003 年首次酿造，是奔富多地区、多品种混合理念的现代典范。成熟、平衡的水果风味在柔和的橡木味的衬托下，酿造出令人印象深刻、顺滑的红酒，它的推出是为了回应人们对设拉子和赤霞珠混酿葡萄酒的浓厚兴趣，这是奔富自1960年代以来以各种形式倡导的经典澳大利亚葡萄酒风格，箱号最初是根据装瓶后的熟成地窖位置得出的，Bin 8 之所以被命名，是因为它使用了以前用来制作 Bin 128、Bin 28 和 Bin 389 的老橡木。

颜色为紫红色，香气浓郁，樱桃、李子、英式糖果、可可、肉味、深色水果、橄榄酱、烘焙香料的香气，口感醇厚，单宁丝滑柔顺，设拉子的丰富性与赤霞珠结构相结合，酒体中等，平衡且圆润。

南澳大利亚州连续第二年遭遇冬季干旱，春季凉爽干燥，这种情况一直持续到十一月，延迟了开花和坐果，夏季伊始，全州范围内出现了热浪，一月和二月的天气状况缓解，凉爽的天气和一些可喜的降雨，确保了葡萄藤能够顺利地完成本季剩余的时间，虽然主要产区的葡萄串重量和浆果数量较低，但收获了一些具有强烈品种特征的优秀设拉子和赤霞珠葡萄，葡萄酒在美国橡木桶（22% 新）和法国橡木桶（6% 新）中存放12个月

酒庄信息：奔富酒庄Penfolds

奔富酒庄是澳大利亚最著名的葡萄酒生产商，以其旗舰酒款葛兰许Grange而闻名，葛兰许是世界上最受赞誉的葡萄酒之一，自19世纪中叶成立以来，这座历史悠久的酒庄一直是澳大利亚葡萄酒业的先驱。

产区信息：南澳州South Australia

南澳州葡酒产区位于澳大利亚中南部，西邻西澳州 (Western Australia)，东北接昆士兰州 (Queensland) ，东邻新南威尔士州 (New SouthWales) ，东南接维多利亚州 (Victoria) ，北邻北领地。南澳以得天独厚的优良环境成为澳大利亚最大的葡萄酒生产地，其产量超过全澳洲的一半。这里气候温暖，出产的葡萄酒浓郁而丰满，颜色深浓。澳洲最著名、最昂贵、荣获国际大奖的葡萄酒几乎都产自这里。

评分信息：

《酒窖追踪器》CellarTracker                            88分