葡萄品种:赤霞珠Cabernet Sauvignon85%、西拉Syrah15%
酒精度:13 %/Vol pH: 3.57
酸度: 5.27 g/L 残糖: 5.4 g/L
深石榴色,成熟浆果、黑醋栗、香草、焦糖、李子和黑樱桃的香气、淡淡的烤面包香。多汁的红浆果和摩卡风味,口感浓郁、单宁柔滑、余味悠长,余味带有果香,良好的结构、完美的平衡。在不锈钢储罐发酵,时间为10天,发酵温度:73.4-82.4FF,70%的葡萄酒在50%的225L法国橡木桶和50%的美国橡木桶中陈酿10个月,30%的葡萄酒在不锈钢桶中陈酿。
酒庄信息:鲁特庄园Root 1
鲁特庄园Root1成立于2005年,葡萄园总面积:290公顷,目前由美国葡萄酒进口和经销商“酒虹”(Winebow)公司和冰川葡萄酒集团 Ventisquero Wine Estates共同所有。
产区信息:迈坡谷Maipo Valley
迈坡谷位于首都圣地亚哥南部,是智利最重要的葡萄酒产区之一,它经常被描述为“南美洲的波尔多”,除了赤霞珠 和佳美娜之外,迈坡谷还种植了多种葡萄品种,包括梅洛、西拉、霞多丽和长相思,果香浓郁的赤霞珠无疑是其最著名的葡萄酒。
葡萄园:特立尼达Trinidad Vineyard
特立尼达葡萄园位于中央山谷(Central Valley)产区的子产区迈坡谷(Maipo Valley)沿岸,圣地亚哥Santiago西南140公里,距离太平洋50公里,因此受到海洋影响。这是冰川酒庄的起源地。
评分信息:
《葡萄酒与烈酒》 86分
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