葡萄品种:西拉Syrah65%、赤霞珠Cabernet Sauvignon23%、佳美娜Carmenere12%
酒精度:14 %/Vol pH: 3.42 酸度: 5.58 g/L 残糖: 2.55 g/L
深宝石红色,略带紫罗兰色。浓郁的成熟浆果,如西拉的蓝莓和黑莓,带有赤霞珠的黑醋票和红樱桃的味道。卡美内尔葡萄酒则以黑胡椒和烟草的味道表现出来。补充柔软的原生森林的香气特征的地方,葡萄酒是在几个芳香层表示。浓郁的果味强烈地渗透在法国橡木桶的结构中,香草和辛辣的味道与多汁天鹅绒般的果味相得益彰。持久干净。
2020年份是一个温度适中的新鲜年份。葡萄成熟缓慢,这使得葡萄酒发展平从而酿造出优雅的葡萄酒,西拉的采收时间为3月10日至19日,赤霞珠的采收时间为2月26日至3月2日佳美奈尔的采收时间为3月27日至4月2日。
低温预发酵浸渍提取更多的颜色和香气。然后,葡萄汁在不锈钢罐中发酵,温度控制在24到26度之间,以保证单宁的温和提取和良好的香气强度。
100%的葡萄酒被允许在法国橡木桶中放置14个月,300升的西拉和勃艮第生产的卡门奈尔和225升的赤霞珠,在瓶中保存12个月。
品牌信息:拉米拉纳 Ramirana
拉米拉纳Ramirana由冰川酒庄Viña Ventisquero 创始人唐·贡柴罗·威尔Gonzalo Vial 创立,其灵感来自于他对智利乡村、传统的热爱以及对智利克里奥尔马的热情。
产区信息:迈坡谷Maipo Valley
迈坡谷是智利最重要的葡萄酒产区之一,位于首都圣地亚哥南部,它经常被描述为“南美洲的波尔多”。除了赤霞珠 和佳美娜之外,迈坡谷还种植了多种葡萄品种,包括梅洛、西拉、霞多丽和长相思,果香浓郁的赤霞珠无疑是其最著名的葡萄酒。
葡萄园:特立尼达Trinidad Vineyard
特立尼达葡萄园位于中央山谷(Central Valley)产区的子产区迈坡谷(Maipo Valley)沿岸,圣地亚哥Santiago西南140公里,距离太平洋50公里,因此受到海洋影响,这是冰川酒庄的起源地。
评分信息:
《智利葡萄酒年鉴》Descorchados 帕特里西奥·塔皮亚Patricio Tapia 92分
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