拉菲罗斯柴尔德酒庄（Château Lafite Rothschild）

拉菲罗斯柴尔德酒庄（Château Lafite Rothschild）位于法国波尔多西北部梅多克地区的葡萄酒产区波亚克（ Pauillac），当詹姆斯·德·罗斯柴尔德男爵 (Baron James de Rothschild) 于 1868 年收购拉菲 (Lafite) 时，这座城堡的风土和它的葡萄酒就已经广为人知，酒庄于13世纪首次作为葡萄酒生产商而闻名，并于 1855 年获得了一级酒庄 (Premier Grand Cru Classé) 的地位，从那时起就一直是世界上最昂贵的红酒之一的生产商，18世纪初，拉菲酒庄的葡萄酒深受欧洲社会上层人士的追捧，被称为“葡萄酒王子”。

葡萄园：拉菲酒庄的葡萄园占地约107公顷，是梅多克地区最大的葡萄园之一。每年可出产约35,000箱葡萄酒，其中约15,000－25,000箱属于一级佳酿。葡萄园由三个主要区域组成：酒庄周围的斜坡、西部的卡鲁阿德斯高原以及邻近的圣埃斯泰夫镇占地 4.5 公顷的土地，土壤由细而深的砾石与风吹沙混合而成，位于排水良好、暴露良好的第三层石灰岩底土上，这里种植的葡萄品种有赤霞珠、梅洛、品丽珠和小维多。

土壤：两百万年前，比利牛斯山脉和中央高原形成时，多尔多涅河和加龙河各自携带着冲积物，这些沉积物经过几个世纪的积累，逐渐变成了由砾石组成的土壤。这些可以追溯到第四纪时代的土壤使波亚克成为一个神话般的风土。

葡萄酒：拉菲古堡特级葡萄酒只使用10年以上的葡萄树，但通常会有很大比例的赤霞珠，然后是梅洛，还有少量的小维多，每个桶都经过单独品尝，并且只选择最好的进行最终混合，混合后，葡萄酒在新橡木桶中陈酿15个月。

小拉菲Carruades de Lafite 采用传统的波尔多酿酒方法酿造。酒精发酵在橡木桶、水泥桶和不锈钢桶中进行，苹果酸乳酸发酵后，葡萄酒被转移到法国橡木桶中陈酿约 16 个月。除了一级葡萄酒外，大约三分之一的葡萄酒以小拉菲(Carruades de Lafite)标签作为副牌葡萄酒发布。