玛歌酒庄Château Margaux：波尔多的优雅传奇

在梅多克南部的玛歌产区，玛歌酒庄的城堡静静伫立在大片葡萄园中央，作为1855年波尔多四大一级庄之一，它的名字自带女性般的优雅韵律，在近五百年的时光里，把“刚柔并济”的特质，酿成了杯里独一无二的风味，酒庄的历史最早可以追溯到1590年，由皮埃尔·德·莱斯托纳克正式建园，莱斯托纳克家族把原本种植谷物的土地改造成葡萄园，让这片土地第一次和葡萄酒结下了不解之缘，1787年，美国驻法大使、后来的第三任总统杰斐逊到访酒庄，直接把它列入了法国四大名庄的名单，这份来自两个多世纪前的认可，在1855年的官方分级里得到了印证——玛歌毫无争议地入选一级庄，拿破仑时期建成的酒庄城堡，是整个梅多克地区最宏伟的建筑之一，白色的立柱和对称的结构，像一位优雅的贵族，1977年，希腊裔的安德烈·门采尔普洛斯收购了酒庄，投入巨资修复荒废的葡萄园和老旧酒窖，邀请传奇酿酒师把控品质，让一度状态下滑的玛歌重新回到巅峰，安德烈去世后，女儿科琳接过了酒庄的管理权，在她的守护下，玛歌的优雅风格始终没有改变，每一滴酒都带着紫罗兰的芬芳和黑加仑的果香，把近五百年的时光沉淀，酿成了波尔多左岸最温柔的传奇。

玛歌酒庄是法国波尔多1855年列级庄分级中的一级庄，坐落于梅多克南部的玛歌产区，是五大一级庄里以优雅细腻风格著称的传奇名庄，酒庄总占地650英亩，其中215英亩为法定红葡萄种植园，30英亩为白葡萄种植园，核心葡萄品种以赤霞珠、梅洛、小维多、品丽珠为主，白葡萄仅种植长相思，酿造工艺‌：酒庄依然坚持传统酿造工艺，红葡萄品种以75%赤霞珠为主，葡萄藤平均树龄超过45年，红葡萄酒采用橡木桶发酵，之后在全新橡木桶中陈酿18-24个月，用蛋清进行澄清，白葡萄酒同样在橡木桶中发酵，陈酿6-8个月，工艺精细度极高，年产量规模‌：正牌玛歌酒庄葡萄酒年均产量约12万瓶，1978 年份的被誉为非凡之作，副牌红葡萄酒年产量约10万瓶，还有第三款红葡萄酒“玛歌红”年产量约6万瓶，白葡萄酒年产量约1万瓶。