葡萄品种：赤霞珠Cabernet Sauvignon 85% 、品丽珠 Cabernet Franc15%
酒精度ABV：14.1% PH：3.43 酸度：Acidity: 6.1 g/L
这款酒在外观上为深宝石红色，散发出优雅、复杂的红色水果香气，充分表达了其复杂性带有新鲜、薄荷味的薰衣草柑橘和甜香料的香气，口感丰富、浓密，但又和谐，具有包裹性但不侵入性的酒体，单宁柔顺，甜美平衡，良好的咸味成分有助于进入味蕾，虽然年轻但已经令人愉悦，余味悠长，深度和结构确保了其非凡的持久性。
2021年，秋季以温和的气温和零星降雨开始，冬季特别多雨且寒冷，2月中旬可达-5 到 -7°C之间，葡萄藤和地下水储备受益于充沛的降雨，3月干燥且普遍晴朗，气温寒冷，四月以温和的气温开始，但月中气温再次下降，阳光和雨水交替出现，气温低于季节正常水平，减缓了葡萄的生长速度，五月和六月之间，气温高于正常水平，七月-八月中旬，气温恢复正常，葡萄藤没有受到夏季高温的影响，尽管葡萄串和果实较小、产量较低但葡萄的成熟达到了完美的平衡，采摘工作从九月初持续到十月初，全部采用手工方式进行。
葡萄经手工采摘，运往酒庄后在分类台上挑选葡萄，以去除杂质，压榨非常轻柔，以避免葡萄破碎，并小心地去梗以避免释放不适当的单宁，温度控制不超过 28-29 °C开始酒精发酵，苹果酸乳酸发酵（始终自发）在钢中进行，并于12月初结束，然后将葡萄酒放入橡木桶中，苹果酸乳酸发酵结束时放入40%新橡木桶、另外40%采用一次使用的橡木桶，剩余20%采用二次使用的木桶，在木桶中陈酿24个月后，随后在瓶中陈酿。
酒庄信息：圣圭托酒庄 Tenuta San Guido
圣圭托酒庄是意大利托斯卡纳博格丽Bolgheri Sassicaia DOC产区的葡萄酒生产商，以生产“超级托斯卡纳”葡萄酒而闻名，圣圭托酒庄由马里欧侯爵Mario Incisa della Rocchetta创立，是 “葡萄酒第一家族” Primum Familiae Vini的成员，自1948年起圣圭托酒庄一直酿造波尔多风格的红葡萄酒-西施佳雅Sassicaia。
产区信息：博格利Bolgheri
博格利是意大利一个相对年轻但声名显赫的产区，位于托斯卡纳海岸Tuscan coast的马雷马Maremma，就在利沃诺Livorno南部，主要以色泽深沉、柔顺而又适合陈年的红葡萄酒而闻名，通常以波尔多葡萄品种为基础。
评分信息：
《波尔多内幕》Inside Bordeaux 100分
《《葡萄酒爱好者》Wine Enthusiast 98分
罗伯特·帕克葡萄酒倡导家Robert Parker Wine Advocate 100分
《酒窖追踪器》CellarTracker 96分
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