奥纳亚酒庄乐赛瑞红葡萄酒Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2021

奥纳亚酒庄乐赛瑞红葡萄酒Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2021

葡萄品种:梅洛Merlot 50%、赤霞珠Cabernet Sauvignon 28%

小维铎Petit Verdot11%、品丽珠 Cabernet Franc 11%

酒精度:14.5%

乐赛瑞红葡萄酒是一款酒庄的副牌酒,该葡萄酒提供了自己独特的个性,品尝这款酒的乐趣是随着时间的推移而演变及将成熟的魅力与青春的活力相结合的魅力,2021年份的葡萄酒被证明是高品质且令人深感满意的,单宁品质和平衡浓度显现出来,这款酒呈现出明亮的红宝石色,酒杯中通常有紫色的亮点。口感清新,带有粉红胡椒和柏树浆果的香气,品尝时,葡萄酒优雅,带有可爱的酸度和持久而咸味的余味——奥尔加·富萨里-酿酒师-2023年4月

2021年始于一个温和但多雨的冬季,在经历了干燥的3月后,4月的头两周出现了萌芽。温度逐渐升高和正常降雨使得葡萄在5月底开花前均匀生长。夏季在6月完全到来气温略高于平均水平,几乎完全没有降雨,导致7月的最后一周出现着色。整个8月和9月持续干旱,但春季隆雨和庄园深厚的土壤使葡萄藤避免了过度强烈的水分压力,创造了小粒、高度浓缩的葡萄的条件,这些葡萄在质量方面具有卓越潜力,九月天气炎热,阳光明媚,没有降雨,红葡萄大多在九月收获,梅洛在头两周内收获,其他品种从九月十三日开始在庄园内收获,直到十月一日结束。

葡萄经手工采摘、手工挑选,然后轻轻压碎,每种葡萄和每块土地都单独进行酿造,酒精发酵部分在不锈钢罐中进行,部分在混凝土大桶中进行,温度在22-28°C之间,持续两周,然后进行浸渍,总时间约为10-15天,苹果酸乳酸发酵在不锈钢罐中进行,之后葡萄酒被转移到桶中(25%新桶,75%使用过一次的旧桶),然后保留在桶中约15个月在最初的12个月后,葡萄酒被混合,然后返回桶中,再陈酿3个月。葡萄酒在瓶中再保留6个月,然后上市——阿克塞尔·海因茨-庄园总监

酒庄信息:奥纳亚酒庄Ornellaia e Masseto

奥纳亚酒庄位于托斯卡纳海岸Tuscan Coast北马雷马地区Northern Maremma,介于利乌纳Livorno和厄尔巴岛island of Elba之间,是托斯卡纳博格利产区Bolgheri主要的葡萄酒生产商,以生产超级托斯卡纳葡萄酒而闻名。

产区信息:博格利Bolgheri

博格利是意大利一个相对年轻但声名显赫的产区,位于托斯卡纳海岸Tuscan coast的马雷马Maremma,就在利沃诺Livorno南部,主要以色泽深沉、柔顺而又适合陈年的红葡萄酒而闻名,通常以波尔多葡萄品种为基础。

评分信息:

《葡萄酒爱好者》Wine Enthusiast                 95分

《福斯塔夫》Falstaff                             94分

《波尔多内幕》Inside Bordeaux                    93分

《葡萄酒观察家》Wine Spectator                   93分

《葡萄酒与烈酒》杂志Wine & Spirits Magazine        94分

《酒窖追踪器》CellarTracker                        92分
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