奥纳亚酒庄奥纳拉雅红葡萄酒Ornellaia 2020

奥纳亚酒庄奥纳拉雅红葡萄酒Ornellaia 2020

葡萄品种:赤霞珠Cabernet Sauvignon 50%

梅洛Merlot32%、品丽珠 Cabernet Franc13%

小维铎Petit Verdot5%

酒精度:14.5%

这款酒外观为深宝石红色,散发着成熟的红色水果、精致的香草和温和的烟草香气,口感圆润而柔滑,给人留下了令人愉悦和迷人的第一印象,单宁浓郁、丰富而优雅,余味可口鲜美而持久。

2020年,在经历了一个温和多雨的冬季后,气温在3月份短暂下降,嫩芽没有受到霜冻的损害,春季其余时间天气普遍温暖,降雨量正常,确保了到开花期的正常生长,开花期平均在5月20日至25日之间,6月中旬有一个强烈的降雨期,之后是漫长的干早期,几乎没有降雨和酷热,在7月20日至25日期间,葡萄在烈日下开始成熟,8月底的降雨,导致气温大幅下降,夜间低至13℃,为梅洛葡萄的完全成熟创造了理想条件,葡萄在两周内被采摘,以保持最大程度的鲜度和果香,及时避免了突然出现的为期一周的热浪,9月底时,一场短暂的降雨终于让气候条件恢复正常,葡萄吸收的水分将酒精含量降低到正常水平,最终能够完成赤霞珠和小维多葡萄的收获。

葡萄经手工采摘、手工挑选,然后轻轻压碎,每种葡萄品种和单个葡萄园地块分别进行酿造,发酵在不锈钢和混凝土罐中进行,温度在26至30°C之间,持续一周,然后进行约15天的浸渍,在桶中总时间约为三周,苹果酸乳酸发酵主要发生在橡木桶中,70%为新桶,30%为使用过一次的旧桶。然后保留在桶中约18个月,在第一次陈酿的12个月后进行混合,然后返回桶中再陈酿6个月,装瓶后在上市前又陈酿了12个月。

酒庄信息:奥纳亚酒庄Ornellaia e Masseto

奥纳亚酒庄位于托斯卡纳海岸Tuscan Coast北马雷马地区Northern Maremma,介于利乌纳Livorno和厄尔巴岛island of Elba之间,是托斯卡纳博格利产区Bolgheri主要的葡萄酒生产商,以生产超级托斯卡纳葡萄酒而闻名。

产区信息:博格利Bolgheri

博格利是意大利一个相对年轻但声名显赫的产区,位于托斯卡纳海岸Tuscan coast的马雷马Maremma,就在利沃诺Livorno南部,主要以色泽深沉、柔顺而又适合陈年的红葡萄酒而闻名,通常以波尔多葡萄品种为基础。

评分信息:

《福斯塔夫》Falstaff                                 96分

《波尔多内幕》Inside Bordeaux                       98分

《葡萄酒观察家》Wine Spectator                      96分

《葡萄酒与烈酒》杂志Wine & Spirits Magazine          96分

罗伯特·帕克葡萄酒倡导家Robert Parker Wine Advocate   95分

《酒窖追踪器》CellarTracker                          94分

在线葡萄酒评论Wine Review Online                    92分

维努姆葡萄酒杂志Vinum Wine Magazine               19分
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