葡萄品种:西拉Syrah 100%
酒精度:15.5%
神之水滴第七使徒来自美国圣丽塔山产区Sta. Rita Hills的赛奎农酒庄Sine Qua Non,这款酒属于该酒庄的“首作”(The Inaugural)系列,由西拉酿制而成,香气浓郁复杂,结构平衡,口感饱满,富有层次感。
2003年,冬季和春季气候温和,有雨,但没有霜冻,温暖的天气意味着葡萄早早发芽,但 4月份的天气发生了变化,变得潮湿阴沉,春末和初夏的天气不稳定,7 月份才完全进入炎热的稳定天气,整个8月份气温一直很高,9月份甚至出现了高温,10月份收获时,天气终于变得凉爽,较晚采摘的往往表现更好,酿造出来的葡萄酒醇厚、浓郁、色泽深沉,带有成熟的果味和单宁,整个生长季的天气变化多端,导致有些葡萄酒带有一点青涩的味道。
酒庄信息:赛奎农酒庄Sine Qua Non
赛奎农酒庄是加州著名的葡萄酒生产商,位于洛杉矶北部的文图拉县Ventura County橡树景镇 Oak View,由奥地利出生的天才酿酒师曼弗雷德·克兰克尔(Manfred Krankl)与妻子伊莱恩(Elaine)于1994年共同创建。
产区信息:圣丽塔山Sta. Rita Hills
圣丽塔山是美国葡萄种植区 ( AVA ),位于加州中央海岸葡萄酒产区California’s Central Coast wine region圣伊内斯山谷Santa Ynez Valley的西端,该产区被圣伊内斯山谷 AVA 环绕,是一个著名的凉爽气候葡萄酒产区,以霞多丽、黑皮诺和西拉而闻名。
葡萄园:十一宗忏悔园Eleven Confessions Vineyard
评分信息:
《葡萄酒独立报》The Wine Independent 100分
《福斯塔夫》Falstaff 100分
《葡萄酒观察家》Wine Spectator 90分
罗伯特·帕克葡萄酒倡导家Robert Parker Wine Advocate 100分
《酒窖追踪器》CellarTracker 95分
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