柏图斯酒庄Château Pétrus：波美侯的百年传奇酒庄

在法国波尔多右岸的波美侯产区，没有宏伟的古堡建筑，没有1855年列级庄的官方头衔，柏图斯酒庄却凭着近两百年的坚守，成为全世界公认的“酒王”，它的传奇不是靠等级榜单堆砌，而是在一代代酿酒人的执着里，从一个名不见经传的小酒庄，一步步走到了全球葡萄酒收藏的顶端，酒庄的故事最早可以追溯到1837年，在名庄云集的波尔多毫不起眼，1925年，艾德蒙·罗芭夫人接手酒庄，把柏图斯带进了欧洲皇室的社交圈，1947年，柏图斯成为伊丽莎白公主大婚的婚宴用酒，从此在欧洲上流社会站稳了脚跟，1964年，穆埃克斯家族Moueix成为酒庄的经营者，他们把柏图斯带到了美国市场，在品质把控上，柏图斯始终保持着近乎苛刻的标准：每株葡萄藤只保留一串果实，采收必须选在下午等晨露完全蒸发，每三个月更换一次新橡木桶，品质不达标的年份，酒庄会直接选择停产，如今柏图斯的年产量始终控制在3万瓶以内，近两百年过去，它没有用华丽的建筑装点门面，只靠着对每一串葡萄的极致打磨，把波美侯的风土，酿成了全世界收藏家心中无可替代的传奇。

柏图斯酒庄是法国波尔多波美侯产区Pomerol的的传奇顶级名庄，靠近圣埃美隆产区Saint-Emilion东部边界，最早的文字记录可追溯至1837年，1945年二战结束后迎来发展的黄金时代，逐步奠定全球顶级地位，酒庄占地面积仅为11.4公顷，土壤特质‌为珍稀黑黏土，95%的种植品种为梅洛，仅保留极少量品丽珠，酒庄由让-弗朗索瓦·穆埃克斯Jean-François Moueix及其子女所有，柏图斯的名字与其所在地——柏图斯山Petrus同名，自2010年底起，仅使用梅洛葡萄酿造红葡萄酒，不生产副牌葡萄酒，顶级年份的柏图斯葡萄酒，陈年能力最长可达50年。