雅克·瑟洛斯酒庄Domaine Jacques Selosse

雅克·瑟洛斯庄园位于白丘Côte de Blancs的阿维兹村Avize，占地近8公顷，由雅克·瑟洛斯Jacques Selosse 于20世纪50年代建立，起初酒庄的大部分葡萄卖给岚颂香槟 (Champagne Lanson)，1964年首次酿造葡萄酒，十年后他的儿子安塞姆·瑟洛斯Anselme Selosse接管了这座酒庄，在二十年里，瑟洛斯家族开发出一套葡萄种植系统，这种方法不遵循固定的方法，而是根据葡萄园各个地块在整个生长季节面临的情况不断调整，这种方法提高了质量，降低了产量，并将葡萄园转变为有机葡萄种植，此外，他还开始仔细考虑葡萄园的风土条件，特别是阿维兹 (Avize)、克拉芒 (Cramant) 和奥格尔 (Oger) 等特级葡萄园的风土条件，如今，他因成为香槟地区最早的风土冠军之一而闻名。如今，酒庄的葡萄园面积已超过8.3公顷，大部分种植的是可追溯至1922年的老藤，平均年龄超过55年，分布在阿维兹Avize、克拉芒Cramant、奥格尔Oger、勒梅斯尼尔苏奥格尔Le Mesnil-sur-Oger、艾伊Ay、马勒伊苏艾伊Mareuil-sur-Aÿ和安博奈Ambonnay等产区的54个位于评级较高的地块，几乎全部被列为特级葡萄园。