葡萄品种：80%赤霞珠、10%品丽珠、5%美乐、5%味而多

酒精： 14.5%

PH：3.56

总酸： (H2SO4) 3.92 g/L

挥发性酸： (C2H4O2) 0.66 g/L

残糖：3.57 g/L

酒液呈深宝石红色，成熟的红色和黑色水果，如草莓、樱桃和黑醋栗香气，有淡淡的薄荷和糖果的味道。18个月的法国橡木桶陈酿增添了优雅的烟草和烤面包的味道，与水果的味道很好地平衡，陈酿过程使葡萄酒更加柔顺，口感平衡和丝滑，酒体和风味持久，有一种类似于牛奶焦糖的牛奶味，增加了浓郁的口感和非常好的余味。

2019-20年经历了一个非常干燥的冬天，缺水导致产量下降(大约15-20%)，春天没有明显的霜冻，所以葡萄藤到达开花阶段时，叶冠处于良好的状态。夏季的高温加速了成熟过程，导致收获期提前了近一个月，赤霞珠3月12日- 4月15日，品丽珠:3月18日，梅洛:3月4日至4月9日，小维多:3月25-26日，去梗之前，将一串串的浆果进行分类、筛选，去除任何枯萎或绿色的浆果。然后利用重力作用将葡萄转移到不锈钢罐中，期间因重力作用而使葡萄表皮破裂并形成葡萄汁，在9°C的条件下在罐中保存至少5天，使葡萄能够释放出颜色和品种的芳香。然后加入选定的酵母，在28℃下进行10天的发酵过程。发酵后进行10天浸渍，实现葡萄酒的圆润，最后装进法国橡木桶保存18个月。

酒庄信息：蒙特斯酒庄Viña Montes

蒙特斯酒庄Viña Montes位于智利首都圣地亚哥Santiago南部阿帕尔塔地区，是一家大型葡萄酒生产商，其葡萄酒出口到全球 100 多个国家，由酿酒师奥雷利奥·蒙特斯Aurelio Montes 和葡萄酒贸易巨头道格拉斯·莫里Douglas Murray于1987年创立。

产区信息：

科尔查瓜谷Colchagua Valley

科尔查瓜谷产区从东南向西北延伸，西部边界由沿海丘陵组成，丘陵贯穿了智利广阔的太平洋海岸线，构成了更大的兰佩谷（Rapel Valley）地区的西南半部，北部和东部是卡恰布谷 (Cachapoal Valley)。

阿帕尔塔Apalta

阿帕尔塔（Apalta）产区位于科尔查瓜谷北部，圣克鲁斯县的阿帕尔塔镇，于2018年5月被确立为法定产区（DO），面积1007公顷，位置从南部的廷吉里卡河一直延伸到北部的阿帕尔塔山。

葡萄园：

芬卡葡萄园 Finca de Apalta

芬卡葡萄园位于科尔查瓜山谷的阿帕尔塔Apalta，土壤是花岗岩、粘土、有机质各不相同，土壤的多样性还受到了附近廷吉里卡河(Tin guiricaRiver)的影响。

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