奎拉特特级珍藏西拉红葡萄酒Queulat Gran Reserva Syrah 2018

葡萄品种：西拉Syrch100%       酒精度：13.5%/Vol               pH: 3.57

酸度：   5.12 g/L                        残糖: 3.0 g/L

这款酒呈深紫红色，新鲜浆果、蓝莓和黑莓的香气混合着微妙的花香，以及黑胡椒、烟草和巧克力的辛香，这是一款高度浓缩和清爽的葡萄酒，得益于其坚实的单宁，结构丰满，在瓶中陈酿后变得更加圆润，余味持久。

2018年份是一个温度适中的年份，葡萄成熟缓慢，这使得葡萄酒发展平衡，从而酿造出优雅的葡萄酒，葡萄于3月28日至4月3日收获。经过手工挑选后放入不锈钢罐中，在6°C至8°C的温度下进行冷浸渍。发酵在22°C至26°C的温度下进行，每天两到三次泵送。这款葡萄酒100%在中度烘烤的法国橡木桶(80%)和美国橡木桶(20%)中陈酿12个月，以保持西拉典型的黑色和红色水果之间的平衡。

酒庄信息：冰川酒庄Viña Ventisquero

上世纪末，Gonzalo Vial先生决定在智利首都附近建立一个能够充分表达智利风土的葡萄酒庄。 1996年，他和合伙人开始寻找理想的种植土地，1998年，他们在迈坡山谷沿海的特立尼达山谷种下了第一批葡萄藤，一个孕育着无限期望的葡萄园由此诞生。

产区信息：迈坡谷Maipo Valley       

迈坡谷位于首都圣地亚哥南部，是智利最重要的葡萄酒产区之一，它经常被描述为“南美洲的波尔多”，除了赤霞珠 和佳美娜之外，迈坡谷还种植了多种葡萄品种，包括梅洛、西拉、霞多丽和长相思，果香浓郁的赤霞珠无疑是其最著名的葡萄酒。

葡萄园：特立尼达Trinidad Vineyard

特立尼达葡萄园位于中央山谷(Central Valley)产区的子产区麦坡谷（Maipo Valley）沿岸，圣地亚哥Santiago西南140公里，距离太平洋50公里，因此受到海洋影响。这是冰川酒庄的起源地。

评分信息：

《智利葡萄酒年鉴》Descorchados      90分