葡萄品种：霞多丽Chardonnay60%

白诗南Chenin Blanc 20%

黑皮诺Pinot Noir 20%

酒精度：12.5%/Vol

酸度：6.55 g/L 残糖量：5.5g/L

外观呈亮白金色，酒杯中细腻的气泡散发着青苹果、梨、蜂蜜、坚果及白花的香气、烤面包和黄油的味道，气泡细腻、口感柔滑、明亮而活泼、带有矿物质味、酸度充足，展现出酒的活泼特质，中等回味，收尾时平衡、清爽。

根据1544年奥德省档案馆记载：时任奥克地区的领主“Sieur d’Arques”，有喝瓶装布兰凯特葡萄酒庆祝胜利的习惯，根据这一历史20世纪90年代，当地的葡萄种植者将他们的酒窖命名为“Sieur d’Arques”。

根据1990年8月21日法令，利穆起泡酒Crémant de Limoux按照传统方法酿造，酒庄经过对地块的精心挑选，仔细的手工采摘后，葡萄果实到达酒厂，在那里轻柔地发酵葡萄汁，按照传统方法进行第二次发酵、装瓶，带酒泥放置十二至十五个月。

酒庄信息：瑟达克酒庄Sieur d’Arques

瑟达克酒庄位于法国南部奥德省(Aude)首府卡尔卡松Carcassonne市以南25公里的利穆葡萄酒产区Limoux，是一家葡萄酒生产合作社，酒庄原名为“利穆布兰克特酿酒公司 (Société Des Producteurs de Blanquette de Limoux)”于1946年成立，创始人是一小群想要掌控自己命运的葡萄种植者，直到20世纪90年代才更名为 Sieur d’Arques。

产区信息：

利穆起泡酒Cremant de Limoux Wine（AOC）

利穆起泡酒的产地位于法国朗格多克葡萄酒产区西部的奥德省，与利穆地区相同，1990 年，它被列为 AOC，属于第二级质量类别“朗格多克顶级葡萄酒”，按照香槟法生产的起泡酒的主要品种是霞多丽和白诗南（最多可加 90%），其他品种是莫扎克白和黑皮诺（最多可加 20%）。

评分信息：

醇鉴世界葡萄酒大赛 Decanter World Wine Awards       88分   2023

《福斯塔夫》Falstaff                               89分   2022

醇鉴世界葡萄酒大赛 Decanter World Wine Awards       87分   2021

《葡萄酒爱好者Wine Enthusiast                      88分   2021

《福斯塔夫》Falstaff                               90分   2021

葡萄酒评论 Raymond Chan Wine Reviews              18.5分  2021

《福斯塔夫》Falstaff                               90分   2020

获奖信息：

国际葡萄酒挑战赛International Wine Challenge                  铜奖 Bronze  2024

世界葡萄酒大赛Mundus Vini The Grand International Wine Award  银奖Silver   2024

国际葡萄酒大赛Vinalies Internationales                        金奖 Gold    2024

世界葡萄酒大赛Mundus Vini The Grand International Wine Award  银奖Silver   2023

世界葡萄酒大赛Mundus Vini The Grand International Wine Award  银奖Silver   2022

国际葡萄酒大赛Vinalies Internationales                        银奖Argent   2022

世界葡萄酒大赛Mundus Vini The Grand International Wine Award  金奖Gold     2021

国际葡萄酒大赛Vinalies Internationales                        金奖Or       2021

国际葡萄酒大赛Vinalies Internationales                        银奖Argent   2020

巴黎农业博览会 Concours General Agricole Paris                金奖 Or      2020