葡萄品种：赤霞珠Cabernet Sauvignon 100%
酒精度：14.5%/Vol pH: 3.39
酸度：7.16 g/L 残糖: 0.6g/L
深紫红色，香气优雅而复杂，散发出黑醋栗、桑葚、薄荷、醋栗、雪松和皮革的的香气，辅以巧克力橡木和淡淡的香料味，口感浓郁，带有浓郁的黑醋栗果味和浓郁的香料和草本香气。单宁结构持久，力量和平衡感达到完美。
葡萄采收到达酒庄后压碎并去梗，在容量为5吨的不锈钢发酵罐，带皮发酵8天，法国橡木桶20%新橡木发酵19个月。
酒庄信息：贝克·哈迪酒庄Bec Hardy Wines
贝克·哈迪酒庄是一家家族经营的酒庄和庄园，位于南澳大利亚的麦克拉伦谷，自 19 世纪 50 年代初贝克的曾曾祖父托马斯·哈迪Thomas Hardy从英国来到麦克拉伦以来，贝克Bec的家人一直在麦克拉伦经营葡萄园。
产区信息：麦克拉伦谷（McLaren Vale）
麦克拉伦谷（McLaren Vale）位于福雷里卢（Fleurieu）的中心地区，距离阿德莱德以南仅45分钟车程，麦克拉伦谷著名的葡萄品种是设拉子，也擅长生产优质的歌海娜和赤霞珠，产区的气候属于地中海气候。
葡萄园：西蒙兹葡萄园Symonds vineyard
西蒙兹葡萄园位于麦克拉伦谷的怀特谷子产区Whites Valley的哈恩路Hahn，该地区地势平坦，位于威朗加Willunga和塞利克斯山Sellicks Hill之间，葡萄园受沿海地区的影响，
评分信息：
Wine Orbit 95分
《葡萄酒展示杂志》Wine Showcase Magazine 94分
《葡萄酒飞行员》Wine Pilot 肯·加格特Ken Gargett 93分
罗伯特·帕克Robert Parker 91分
《酒州杂志》Winestate Magazine 97分
《复古杂志》The Vintage Journal 93分
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