葡萄品种：92%佳美娜、8%小维多

酒精：14.5%

PH：3.52

总酸(HzSO4)： 3.72 g/L

残糖：3.33 gL

深紫红色，香气复杂多样，以成熟的黑色和蓝色水果为主，包括黑莓、李子和蓝莓。与法国橡木桶的18个月的接触，增添了强烈的甜香料，粉红胡，咖啡和烟草的味道，这与水果的味道很好地搭配。口感平衡，丝滑，带有牛奶焦糖的香味，酒体丰满，回味悠长。

生产紫天使葡萄酒Purple Angel的葡萄园位于科尔查瓜谷ColchaguaValley的芬卡葡萄园Finca de Apalta和马奇格的天使葡萄园El Arcangel de Marchigüe，种植佳美娜的葡萄园位于平坦地带，种植密度为5555株/公顷，产量约为3.5-4.0吨/公顷。

2019-2020年是一个非常干燥的冬天，春天没有严重霜冻，提供了良好的生长条件，夏天的高温加速了成熟过程，导致提早收获，缺水导致果粒较小，对香气、风味和颜色的浓度产生了积极影响，当葡萄的味道达到顶峰时，收获就开始了，佳美娜收获日期:4月6日至22日，小维多的收获日期:3月25日至26日，葡萄被手工采摘并到达酒庄，在顶层进行挑选、去梗处理，然后利用重力轻轻转移到下面的发酵罐中，葡萄在10°C的冷浸渍5至7天，添加选定的酵母，发酵持续12-15天，温度范围为26°C至29°C，发酵完成，葡萄酒与葡萄皮保持接触，使葡萄酒具有良好的酒体和提取葡萄皮中的风味物质，接着80%转移到新的法国橡木桶中，20%转移到旧橡木桶中，在装瓶前保持16-18个月。

酒庄信息：蒙特斯酒庄Viña Montes

蒙特斯酒庄Viña Montes位于智利首都圣地亚哥Santiago南部阿帕尔塔地区，是一家大型葡萄酒生产商，其葡萄酒出口到全球 100 多个国家，由酿酒师奥雷利奥·蒙特斯Aurelio Montes 和葡萄酒贸易巨头道格拉斯·莫里Douglas Murray于1987年创立。

产区信息：

科尔查瓜谷Colchagua Valley

科尔查瓜谷产区从东南向西北延伸，西部边界由沿海丘陵组成，丘陵贯穿了智利广阔的太平洋海岸线，构成了更大的兰佩谷（Rapel Valley）地区的西南半部，北部和东部是卡恰布谷 (Cachapoal Valley)。

阿帕尔塔Apalta

阿帕尔塔Apalta位于科尔查瓜谷北部，圣克鲁斯县的阿帕尔塔镇，于2018年5月被确立为法定产区（DO），面积1007公顷，位置从南部的廷吉里卡河一直延伸到北部的阿帕尔塔山。

马奇格（Marchigue）

马奇格（Marchigue）位于科尔查瓜产区西北部，地理范围涵盖卡德纳尔卡罗省的马奇格县，马奇格是一个降雨量少但受海洋影响很大的地区。

葡萄园：

芬卡葡萄园Finca de Apalta

芬卡葡萄园位于科尔查瓜山谷的阿帕尔塔Apalta，土壤是花岗岩、粘土、有机质各不相同，土壤的多样性还受到了附近廷吉里卡河(Tin guirica River)的影响。