卡门金牌红葡萄酒Carmen Gold 2020

葡萄品种 : 赤霞珠Cabernet Sauvignon – 92% ，品丽珠Cabernet Franc – 6% ，小维铎Petit Verdot-2%

酒精 : 13,5 %Vol                               总酸: 5,55 g/l

残糖: 1,97 g/l                                  PH : 3,59

宝石红色，带有淡淡的紫罗兰香气。入口时，香气纯净，带有樱桃、可可、黑醋栗和淡淡的紫罗兰香气。入口时，新鲜的黑醋栗香气扑鼻而来，随后是肉豆蔻和丁香的淡淡香气。除了精致的风味层次和精致的单宁外，这款葡萄酒还优雅、顺滑、具有独特的深度，具有极佳的陈年潜力。

2019-2020赛季是温暖和非常干燥的。由于降雨量少，主要集中在冬季，缺水导致产量减少20%，使得提高了葡萄的质量，能够更均匀的成熟，这些条件大大提前了葡萄的收获期，大约提前了2-3周，酿造出的葡萄酒体现了阿尔托贾韦尔的最佳品质。

葡萄于早晨手工采摘，装在12公斤的小盒子里送到酿酒厂，发酵在23°-28°C(73°-82°F)的不锈钢罐中进行。浸渍时间为24天，皮被放入垂直压榨机中，利用不同的压力获得葡萄酒，然后将其用于最后的混合，在法国橡木桶中陈酿24个月，其中20%为新桶，在此期间自然而然地发生澄清和稳定。

酒庄信息：卡门酒庄Viña Carmen

卡门酒庄Viña Carmen位于智利的迈坡谷（Maipo Valley）产区，由克里斯蒂安·兰兹 Christian Lanz于1850 年创立，以他妻子的名字命名，酒庄拥有160 多年的历史。

产区信息： 迈坡谷（Maipo Valley）

这里属地中海气候，日温差巨大，土壤排水保湿性极佳，使葡萄具有果香和均衡的酸度。

赤霞珠优雅，单宁成熟，带有樱桃和黑醋栗的香气。梅洛带有黑莓和其他黑色水果的香气和风味，结构良好。西拉浓郁、浓郁、优雅，个性鲜明。

葡萄园： 阿尔托贾韦尔葡萄园Alto Jahuel Vineyard

葡萄园位干圣地亚哥郊区的南部，安第斯山脉的山脚下的迈坡河以南约5至6公里处，周围凸凹的地形由高丘和小山组成，其轮廓是棱角状而非圆形的。它延伸于一个山谷的出口，斜坡主要面向西方。

评分信息：

• • 《南美葡萄酒年鉴》Descorchados   帕特里西奥·塔皮亚Patricio Tapia   96分

• • 《葡萄酒观察家》Wine Spectator                                   90分