吉普史地 (Gippsland)

吉普史地是维多利亚州最年轻葡萄种植区域之一，位于维多利亚州的东南部，东北与新南威尔士州相邻，西侧与莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）十分靠近，吉普史地的葡萄园散布在从墨尔本郊区向东北延申与新南威尔士交界的大片区域内，北到维多利亚高地，南到巴斯海峡，产区相对平坦的地区拥有多种微气候类型，葡萄园面积253公顷，降水量420–530毫米，海拔20–50米，西吉普史地拥有温和的气候，秋季温暖干燥。东吉普史地的气候凉爽，半海洋性气候，但降水量相对较低。而南吉普史地则更加凉爽，受到来自多风暴的巴斯海峡的强烈海洋性气候影响，吉普史地多变的气候决定了它可以出产多种风格的葡萄酒。土壤变化显著，有从深黑色壤土到轻质沙土等多种土壤类型。

产区南部出产的葡萄酒呈现出凉爽气候下的细腻优雅，较温暖的西部平原出产的葡萄酒风格更加醇厚，包括含香料气味的设拉子和酒体适中的赤霞珠和梅洛混酿。

葡萄品种

霞多丽Chardonnay

作为吉普史地最成功的品种之一，霞多丽呈现出多种生动的不同风格——从风味浓郁，富有窖藏潜力的风格到细腻优雅的版本。

黑皮诺Pinot Noir

和霞多丽一样，在这里有众多不同风格的黑皮诺。南吉普史地的黑皮诺可以跻身澳洲最好的黑皮诺行列：丝滑，优雅，充满红色水果风味。

赤霞珠Cabernet Sauvignon和梅洛Merlot

这两个葡萄品种可能分别作为单一品种或混酿在一起，酿制成滋味丰富易于佐餐的酒款。其中最好的出产于西部和东部吉普史地。