葡萄品种：

赤霞珠Cabernet Sauvignon 88%

佳美娜Carmenre 5%

小维多Petit Verdot 4%

品丽珠Cabernet Franc 3%

酒精度：13.5%/Vol pH: 3.56

酸度： 5.29 g/L 残糖: 2.50 g/L

颜色呈深红色，散发着李子和樱桃等红色水果的香气，黑醋栗、白胡椒、潮湿的泥土和一丝黑色水果的气息，具有非常有趣的芳香复杂性，是一款浓郁而结构良好的葡萄酒，赤霞珠和小维多的坚实单宁，与佳美娜的柔软和复杂以及品丽珠的优雅交织在一起，它们的混合意味着可以被窖藏10到15年。

2015年气温呈现出不同的温度，必须通过品尝葡萄以确定正确的收获日期，在整个成熟期内没有下雨，这使得葡萄具有良好的果味、酸度和适中的酒精度，收获时间为3月19日至4月07日，到达酒庄后葡萄首先在8°c的温度下浸渍3到4天，然后在22°C至28°C的温度下开始发酵，6-8天后接着进行3-5周的发酵后浸皮，每天评估风味和单宁的含量并决定在装瓶前葡萄酒与葡萄皮接触的时间。然后放入橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵，葡萄酒在225升的法国特级谷物桶（50%的新桶）中陈酿18个月，然后在瓶中陈酿12个月。

酒庄信息：冰川酒庄Viña Ventisquero

上世纪末，Gonzalo Vial先生决定在智利首都附近建立一个能够充分表达智利风土的葡萄酒庄。 1996年，他和合伙人开始寻找理想的种植土地，1998年，他们在迈坡山谷沿海的特立尼达山谷种下了第一批葡萄藤，一个孕育着无限期望的葡萄园由此诞生。

产区信息：皮尔克谷 (Pirque Valley) 阿尔托迈坡 (Alto Maipo)

皮尔克（Pirque）是智利首都圣地亚哥以南的一个葡萄酒产区，位于普恩特阿尔托 (Puente Alto) 以南，该产区是更大的迈波谷的一部分，与普恩特阿尔托的其他子产区和圣地亚哥南郊一起组成了“阿尔托迈坡(Alto Maipo)”是被广泛认为是智利最负盛名的葡萄酒产区之一。皮尔克的葡萄园集中在海岸山脉和安第斯山脉之间，最好的葡萄园在安第斯山脉山麓一系列马蹄形横向山谷中。该地区用赤霞珠酿造出浓郁、浓缩的红葡萄酒。

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