葡萄品种 : 赤霞珠Cabernet Sauvignon100%

酒精度 : 13%/Vol 酸度：1.4 g/L

酒外观呈浓郁的、近乎于紫色的深红色泽。散发着有新鲜而馥郁的水果芳香，隐隐带一些玫瑰芬芳，无疑是一支经典葡萄酒。入口可以品尝到红色、黑色水果之类的新鲜果味，混合着黑醋栗、肉豆蔻和些许巧克力滋味。这支酒层次十分丰富，单宁如抛过光般顺滑。整体而言极其平衡。13度的酒精度为酒体带来了怡人的圆润。酒体虽然饱满，但仍十分优雅内敛。所以，这是一款可在酒窖中珍藏多年的酒。

2020年的气候条件比往年均值更为干燥和温暖，查德威克酒庄里优秀的风土助力我们酿出了优质葡萄酒，不失集中度，单宁优雅，深邃复杂，1月、2月和3月的温度与历史水平相当，促进酚类成熟和糖分积累达到平衡。采收时间提前到3月12日，以保留酸度和新鲜度，采收的葡萄运到酒窖，去除梗叶和破损葡萄，发酵前进行冷浸渍，发酵在小型不锈钢罐中进行，温控在24°C至28°C之间，每天三次淋皮，总的浸皮时间控制在23—40天，接着葡萄酒缓缓转移至法国橡木桶中，75%法国新橡木桶25%大型木桶陈酿22个月。

酒庄信息：查德威克酒庄（Vinedo Chadwick）

查德威克酒庄（Vinedo Chadwick）位于智利的迈坡谷（Maipo Valley）产区。1942年，唐·阿方索·查德威克 (Don Alfonso Chadwick)在担任伊拉苏酒庄Viña Errázuriz 酒庄负责人之前买下了位于圣地亚哥郊区普恩特阿尔托的Viña San José de Tocornal 酒庄。

产区信息：迈坡谷（Maipo Valley）普恩特阿尔托Puente Alto

迈坡谷（Maipo Valley）是智利著名的葡萄酒产区，以生产智利最成功的出口葡萄酒著称，它见证了智利历史上众多跟葡萄酒有关的最重要的事件。

普恩特阿尔托Puente Alto

Puente Alto是智利首都圣地亚哥南部边缘迈坡谷内的一个葡萄酒产区，赤霞珠是种植面积最大的品种。

葡萄园：查德威克酒庄葡萄园Vinedo Chadwick Vineyard

葡萄园座落在古老冲积岩的坡地之上，园中的地质构成皆来自河流作用：一是经迈坡河自安第斯山脉，一路冲刷而下数公里的圆砾石和光滑鹅卵石; 二是堆积在河床上层的细粒冲积层，主要分布在支流部分。

评分信息：