吉布拉达·德·马库尔金殿红葡萄酒Domus Aurea 2020

吉布拉达·德·马库尔金殿红葡萄酒 Domus Aurea 2020

葡萄品种:

86%赤霞珠                              5%梅洛

5%品丽珠                             4%小维多

酒精:15.0% vol                   PH:3.69  

总酸:3.61 gr/L             残糖:3.63 g/L

浓郁的深宝石红色中透着紫色的色调,新鲜黑醋栗、黑莓和樱桃的草本香味,带有浓郁的乳香和按树香味,辛辣橡木味、柑橘的味道。成熟的红色果实、柔软的香料和带薄荷味的干燥芳香草本植物的味道,口感圆润而宽阔,平衡,单宁紧密,优雅,再过几年它将充分发挥其潜力。

生长季受干旱和夏季高温影响导致缺水,灌溉必不可少,虽然产量受到夏季高温的影响,但葡萄的健康和品质较好并获得出色的葡萄成熟度。

酿造采用传统方法,萃取缓慢而漫长。经过32天的浸泡,葡萄酒按照每批酒的特点被装入各自的桶中,以保留葡萄园风土的全部特性,在法国橡木桶中陈酿18个月,70%的新桶。

酒庄信息: 吉布拉达·德·马库尔酒庄(Viña Quebrada de Macul)

吉布拉达·德·马库尔酒庄(Viña Quebrada de Macul)位于智利中央山谷(Central Valley)产区的迈坡谷(Maipo Valley),酒庄所在的土地一开始并不易耕种、产出很低,1970年佩纳(Pena)家族开始在这片土地上种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon),所收获的葡萄起初均以高价向智利各地的顶级酒庄出售。

产区信息:迈坡谷(Maipo Valley)  

迈坡谷(Maipo Valley)是智利最著名的葡萄酒产区,以生产智利最成功的出口葡萄酒著称。它见证了智利历史上众多跟葡萄酒有关的最重要的事件:1555年,智利葡萄酒第一次获得了官方认可和授权;1851年至1994年,首次引入法国葡萄品种;重新发掘长久以来一直被误解的佳美娜葡萄品种。

葡萄园:吉布拉达·德·马库尔葡萄园 Clos Quebrada De Macu

吉布拉达·德·马库尔葡萄园 Clos Quebrada De Macul是一座位于山坡上的家族式葡萄园,1970 年这里开始种植赤霞珠,当时在智利,在更难耕种、产量更低的山坡上种植葡萄是闻所未闻的。这里种植的葡萄 80% 是赤霞珠,20% 是梅洛、小维铎和品丽珠的混合。

评分信息:

  • 《南美葡萄酒年鉴》Descorchados         96分

帕特里西奥·塔皮亚Patricio Tapia  

  • 《葡萄酒观察家》Wine Spectator           91分
© 版权声明
THE END
喜欢就支持一下吧
点赞15 分享
评论 抢沙发
头像
欢迎您留下宝贵的见解!
提交
头像

昵称

取消
昵称表情图片

    请登录后查看评论内容