葡萄品种:桑娇维塞Sangiovese70%、赤霞珠Cabernet Sauvignon 30%
酒精度ABV:13.5% PH:3.5 酸度:Acidity: 5.6g/L
这款葡萄酒呈深宝石红色,略带淡紫色,带有新鲜浆果的香气,香气复杂,非常浓郁,散发着茴香、新鲜皮革和香料樱桃的芳香,口感中度至饱满,单宁成熟,带有干净的矿物质味,柔顺,新鲜度好,单宁完美平衡。
2022年相当温暖,秋季降雨充沛,气温高于正常水平,从11月底到整个12月,气温大幅下降,导致植物生长停滞,冬季多雨,从2月底开始,气温迅速上升,导致湿度过高,接下来是一个不寻常的3月,气温温和,没有降雨,4月底开始,气温高于季节平均水平,闷热难耐,在开花和结果的微妙时刻,这种情况导致产量下降,夏季炎热干燥,然而,该地区的气候特征(靠近大海、通风良好、昼夜温差大)决定了葡萄的优良品质,8月底气温下降,山坡葡萄园的葡萄非常出色,总酸度平衡良好,酒精含量不高,赤霞珠葡萄的采摘于9月4 日手工进行,桑娇维塞葡萄的采摘从9月16日开始,一直持续到月底。
葡萄经手工采摘,运往酒庄后在分类台上挑选葡萄,以去除杂质,压榨非常轻柔,以避免葡萄破碎,发酵完成后葡萄酒在法国橡木桶中陈酿8个月,随后在钢桶中陈酿,温度控制在 37-39°F,以保证酒石酸在装瓶前保持稳定。
酒庄信息:圣圭托酒庄 Tenuta San Guido
圣圭托酒庄是意大利托斯卡纳博格丽Bolgheri Sassicaia DOC产区的葡萄酒生产商,以生产“超级托斯卡纳”葡萄酒而闻名,圣圭托酒庄由马里欧侯爵Mario Incisa della Rocchetta创立,是 “葡萄酒第一家族” Primum Familiae Vini的成员,自1948年起圣圭托酒庄一直酿造波尔多风格的红葡萄酒-西施佳雅Sassicaia。
产区信息:托斯卡纳Tuscany
托斯卡纳位于意大利中部,是该国最著名的葡萄酒产区,堪称“意大利的波尔多(Bordeaux)”,产区面积:59,839公顷,这里云集了许多知名子产区,包括基安蒂(Chianti)、蒙塔奇诺(Montalcino)和蒙特布奇亚诺Montepulciano等。
评分信息:
詹姆斯·萨克林James Suckling 91分
罗伯特·帕克葡萄酒倡导家Robert Parker Wine Advocate 94分
醇鉴世界葡萄酒大赛Decanter World Wine Awards 92分
《酒窖追踪器》CellarTracker 89分
请登录后查看评论内容