葡萄品种:西拉Shiraz100%
酒精度:14.5%
PH: 3.59
酸度: 6.8g/L
这款酒颜色为深宝石红色,带有黑醋栗、黑李子、铁矿石、可可、黑巧克力、可乐、巧克力蛋糕,饰有蜜饯樱桃、胡椒、丁香等香料的香气,带有麦芽/甘草的味道可爱的巧克力浆果水果,一些可乐、烘焙咖啡的味道,细腻柔软的单宁,12个月美国橡木桶(16% 新)陈酿拥有非常好的中段口感密度和复杂性,余味柔滑紧实,矿物味十足。
Bin 28 于1959 年首次酿造,最初以奔富 (Penfolds) 于 1945 年购买的巴罗莎谷卡利姆纳葡萄园Kalimna Vineyard命名,Bin 28 展示了温暖气候下的澳大利亚设拉子——成熟、强劲且风味浓郁,现在的Bin 28是一款多产区、多葡萄园的混酿葡萄酒。
2019年南澳大利亚州连续第二年遭遇冬季干旱,春季凉爽干燥,这种情况一直持续到十一月,延迟了开花和坐果,土壤湿度远低于平均水平,克莱尔谷经历了120年来最干燥的冬季,巴罗莎谷是有记录以来最干旱的一年,夏季共有26天气温超过 35°C,克莱尔谷 (Clare Valley)、库纳瓦拉 (Coonawarra)、拉顿布里 (Wrattonbully)、帕德萨维 (Padthaway) 和巴罗莎谷 (Barossa Valley) 在 9月份经历了霜冻,麦克拉伦谷二月份的降雨量高于平均水平,这确保了葡萄藤能够以良好的状态完成本季剩余的时间。
酒庄信息:奔富酒庄Penfolds
奔富酒庄是澳大利亚最著名的葡萄酒生产商,以其旗舰酒款葛兰许Grange而闻名,葛兰许是世界上最受赞誉的葡萄酒之一,自19世纪中叶成立以来,这座历史悠久的酒庄一直是澳大利亚葡萄酒业的先驱。
产区信息:南澳州South Australia
南澳州葡酒产区位于澳大利亚中南部,西邻西澳州 (Western Australia),东北接昆士兰州 (Queensland) ,东邻新南威尔士州 (New SouthWales) ,东南接维多利亚州 (Victoria) ,北邻北领地。南澳以得天独厚的优良环境成为澳大利亚最大的葡萄酒生产地,其产量超过全澳洲的一半,这里气候温暖,出产的葡萄酒浓郁而丰满,颜色深浓。澳洲最著名、最昂贵、荣获国际大奖的葡萄酒几乎都产自这里。
葡萄园:麦克拉伦谷McLaren Vale、巴罗莎谷Barossa Valley、帕德萨韦Padthaway、克莱尔谷Clare Valley
评分信息:
《酒窖追踪器》CellarTracker 90分
《福斯塔夫》Falstaff 94分
《葡萄酒爱好者》Wine Enthusiast 88分
葡萄酒前线The Wine Front 92分
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