奔富酒庄Bin707赤霞珠红葡萄酒Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon 2021

Bin707是奔富酒庄首次商业化推出的单一赤霞珠葡萄酒，在50-60年代初期，酒庄的赤霞珠主要用于混酿，舒伯特在1964年首次将该品种酿造为独立葡萄酒……>>阅读更多

葡萄品种：赤霞珠Cabernet Sauvignon 100%
酒精度：14.5%，PH：3.65， 酸度：6.6g/L
年份报告：库纳瓦拉的生长季节一开始就干燥，春天特别温暖，没有霜冻，条件最适合开花，有14天>35°C，夏秋两季的气温低于平均水平，拉顿布里Wrattonbully 同样拥有最佳的条件，巴罗莎谷的生长季节相对温和，且干旱期较长，七月异常干燥，导致产量下降，八月的充足降雨为葡萄藤的成长提供了基础，春季气温高于平均水平，夏季气温接近长期平均水平，有 21 天>35°C。除了二月份的几日潮湿外，预测的拉尼娜现象并未出现，普遍温和的气候条件孕育了品质卓越的赤霞珠葡萄。

库纳瓦拉Coonawarra
库纳瓦拉位于南澳大利亚州的石灰岩海岸Limestone Coast地区，西北侧是临海的本逊山Mount Benson产区，正北面为拉顿布里Wrattonbully产区，是南澳州石灰岩海岸的一部分，库纳瓦拉以其适合陈年的红葡萄酒和红土“rossa”而闻名……>>阅读更多

拉顿布里 Wrattonbully
拉顿布里位于南澳大利亚州的石灰岩海岸地区，其北侧与帕德萨维Padthway产区接壤，南侧与库纳瓦拉Coonawarra产区相邻，拉顿布里的气候属于温带和海洋气候与缓坡的地势相结合类型，温带气候带来宜人的天气，夏天白天温暖，夜间凉爽……>>阅读更多

巴罗萨谷Baroosa Valley
巴罗萨谷葡萄酒产区位于阿德莱德市Adelaide的东北部约56公里，产区是连绵起伏的丘陵和山谷和星罗棋布的葡萄园，种植西拉葡萄的历史非常悠久，拥有传承到第六代的葡萄种植者和许多树龄几十年的西拉葡萄树，有些甚至已达100至150年……>>阅读更多

这款酒颜色为深宝石红色，无花果、枸杞、覆盆子、黑醋栗、甘草、巧克力和烟叶、大豆、干香草、花香及动物皮毛的香气增加了复杂性，随着时间的推移，红色和黑色水果的香气变得更加突出，主要是黑醋栗和覆盆子，加上光滑的质地和强劲、丝滑、成熟、坚实的单宁构成了许多层次，余味悠长——奔富酒庄Penfolds