
波尔多位于法国西南部,是全球著名的葡萄酒产区之一,该地区约占吉伦特省Gironde的三分之二,加龙河Garonne river和多尔多涅河Dordogne river从南部穿过该地区,在波尔多市下方汇合形成吉伦特河口,将其分为北部的两个区域,即所谓的左岸和右岸,波尔多葡萄种植区从大西洋海岸向内陆延伸130公里,葡萄园面积为113,000公顷,该地区夏季漫长且相对温暖,不太干燥也不太热,秋季阳光明媚,冬季温和潮湿,土壤以贫瘠和多石的砾石为主,石质土壤有利于排水,且可为葡萄藤提供热量,根据波尔多葡萄酒官方网站的数据,红葡萄品种:梅洛、赤霞珠、品丽珠,占所有红葡萄种植面积的98%,其中梅洛占红葡萄种植面积的三分之二,赤霞珠为22.5%,品丽珠9.5%,其余品种为马尔贝克、小维铎和佳美娜共占2%,白葡萄品种:赛美蓉47%、长相思45%,密思卡岱Muscadelle 5%,灰苏维翁、鸽笼白、白玉霓、梅洛共占2%,波尔多地区的葡萄酒种类繁多,既有平价的日常用酒,也有世界上最昂贵、最有名望的品牌,这使得波尔多成为世界上最大的优质葡萄酒产区,正是这些葡萄酒奠定了波尔多葡萄酒的声誉。
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