福尔帕德伯格Voor Paardeberg

福尔帕德伯格是南非西开普省的一个小型葡萄酒产区，是南非原产地葡萄酒 (WO) 计划的最新成员之一，于2006年加入，它是帕尔区Paarl的一个行政区，位于帕尔镇以北15公里，帕尔德伯格岛山Paardeberg inselberg的东南坡，距离大西洋内陆约35公里，这里昼夜温差较大，夜晚寒冷得多，让葡萄有时间降温，保持酸度和新鲜度，山顶的葡萄园受益于排水良好、富含钾的土壤，土壤几乎全部由花岗岩构成，山坡下方的粘土、页岩和花岗岩都会导致土壤质量稍差，这里炎热干燥的生长条件非常适合西拉葡萄品种，这里的霞多丽和白诗南通常更喜欢生长在山坡较高处的葡萄园，福尔帕德伯格采用类似罗纳河的酿酒方式，酿造出复杂、浓郁的葡萄酒，在水果和香料风味之间取得平衡，这里的葡萄酒虽然仍然醇厚、香气浓郁，但往往比帕尔的葡萄酒更明亮、更新鲜。