
青岛全麦白啤是青岛啤酒旗下经典的德式小麦啤酒,青岛啤酒于2015年推出的德式小麦啤酒,也被称为小麦啤酒或“贵族啤酒”,它采用100%金麦芽和小麦芽原料,遵循德国《啤酒纯度法》酿造,未经过滤,保留了活性酵母,因此酒体呈金黄色浑浊状,泡沫持久细腻 ,麦汁浓度为10°P–11°P,酒精度在3.7%-4.1%vol之间,酒体呈金黄色、呈现自然的浑浊状态,泡沫绵密持久,闻起来,有着浓郁的麦香,融合麦芽甜香与柑橘、丁香等花果香,夹杂着淡淡的香料气息,香气复杂,入口是醇厚的麦芽甜味,随后是柔和的酵母香气和轻微的香料辛香,口感饱满,11 度的酒精度数,在口中带来恰到好处的醇厚感,却不会过于浓烈刺激。余味干净清爽,麦芽的香甜与酵母的风味相互交织,微酸、融合麦芽甜香与柑橘、丁香等花果气息,该产品在2019年荣获世界啤酒锦标赛银奖-白啤品类第一,2020年换装设计还荣获德国红点设计奖。
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