西福克休·哈默双桶陈酿纯波本威士忌West Fork Hugh Hamer Double Oaked

这款酒与传统的波本威士忌不同，所有工序都在印第安纳州完成，酒厂从劳伦斯堡的 MGP 酒厂采购原料，并在印第安纳州进行陈酿和装瓶，与传统的波本威士忌不同，Hamer 使用的是 MGP 酒厂的麦芽配方，其中 99% 为黄玉米，1% 为麦芽大麦，秉承 MGP 威士忌的传统工艺，之后以 120 度（美制）的酒精度入桶陈酿，使用的橡木桶来自斯佩塞桶厂Speyside Cooperage，双桶陈酿威士忌首先至少陈酿4年，之后再放入第二个经过烘烤的全新橡木桶中继续熟成1至2年，“双桶陈酿”工艺增添了其独特的复杂性，焦糖、香草和烤橡木的香气层层交叠，橡木桶风味浓郁，入口后橡木、樱桃和淡淡的肉桂风味层层绽放，口感深邃平衡，并巧妙地保留了高玉米含量威士忌通常应有的浓郁风味，余味干净清爽，最终以肉桂和焦糖的甜美收尾。