安德伯格苦酒Underberg Bitter

安德伯格苦酒是德国安德伯格品牌的经典草本苦酒，是该品牌传承六代的核心标志性产品，该酒采用来自全球43种不同草本植物萃取调配，在斯洛文尼亚橡木桶中陈酿数月，仅含水、酒精和草本提取物，无额外添加剂，酒精度44%vol，呈殷红色，最初定位为餐后助消化酒，整体风味辛辣、草本香气浓郁，入口是浓郁的草本苦感，随后带出泥土般的草本根茎香气，伴随淡淡的药草暖意，苦感持续过程中被一丝微甜柔化，底层暗藏辛香，收尾是类似胡椒的暖感，苦感在舌面持久留存，酒体中等偏厚重，风格温暖干燥，带有清晰的甘草、丁香和药用草本气息，能为饮品增添复杂的风味层次，具备显著的解酒、健胃助消化作用，是欧洲家庭餐后常见的消化酒。

饮用方法

纯饮‌：冷藏至8-10℃直接饮用，官方推荐饮用温度为15-18℃，是欧洲传统餐后助消化酒，缓解大餐后的肠胃负担。

佐餐饮用‌：搭配油腻的德式餐食，解腻效果突出，也可作为餐后清口酒。

调饮‌：搭配苏打水、可乐、橙汁等软饮调配，也可作为风味元素加入鸡尾酒，提升饮品的草本苦香层次。

经典高球喝法‌：将整瓶倒扣进装满冰块的高球杯，搭配汤力水或苏打水补满，是酒吧常见的特色喝法。