迈普 Maipu

迈普是一个历史悠久的葡萄酒产区，是门多萨Mendoza一些顶级高端葡萄酒生产商的所在地，位于门多萨市南郊，葡萄园从这里向南延伸至门多萨河，迈普的地貌以高海拔的平坦葡萄园为主，海拔约800米，白天阳光强烈，夜晚寒冷，安第斯山脉的高山风会给这里带来凉爽，这种昼夜温差会减缓葡萄的成熟速度，延长葡萄的生长季，促进葡萄品种特性的形成，同时不会损失珍贵的酸度，迈普位于安第斯山脉的雨影区，年降雨量较低，因此，葡萄种植的成功取决于门多萨河，为灌溉提供了丰富的安第斯山脉融水来源，冲积土壤起源于山区，这种多石的沙质土壤肥力低，有机质含量低，非常适合葡萄种植，因为干燥的土壤会给葡萄树带来压力，限制其活力和产量，导致葡萄个头小、浓度高、果皮厚，酿造出来的葡萄酒味道浓郁，结构良好，单宁丰富，该产区生产的葡萄酒色泽鲜艳、口感浓烈，主要由马尔贝克、赤霞珠和黑皮诺酿造。