龙之乳啤酒桶波本威士忌101Dragon’s Milk Beer Barrel Bourbon 101

龙之乳啤酒桶波本威士忌101是新荷兰酿酒公司New Holland Brewing Co.的龙之乳品牌威士忌，龙之乳品牌以酿造世涛啤酒而闻名，所产啤酒在波本威士忌酒桶中陈酿，2005年，新荷兰酿酒公司开始酿造烈酒，因此，这些酒桶在装过啤酒之后，会被重新利用，用来陈酿新荷兰酒厂自产的波本威士忌，这款波本威士忌以高麦芽波本威士忌为特色，在新美国橡木桶中陈酿，并在龙之乳世涛啤酒桶中进行最后熟成，酒精度为101度（美制），高大麦麦芽配方赋予了啤酒核果和甜麦芽的风味，铜制蒸馏器和龙之乳世涛酒桶则赋予了啤酒浓郁的奶油糖、新鲜面包和世涛橡木的香气，这款酒带有香草和杏仁的香气、啤酒花的风味占据主导，随后是黑巧克力和浓缩咖啡的味道，余味略带丁香和黑胡椒的辛辣感。