百利甜Bailey’s：奶香与酒香交织的传奇

百利甜的起源藏着一个老牌酒厂的破局故事，上世纪70年代初，爱尔兰Gilbeys酒厂正陷入经营困境，1971年，爱尔兰Gilbeys酒厂的技术人员Tom Jago接到任务，希望研发一款新品帮助企业走出财务困境，研发团队耗时2年反复调试乳化工艺及配方，最终于1973年在都柏林完成定型，1974年品牌正式在爱尔兰推出世界上第一瓶百利甜奶油利口酒，在母公司Grand Metropolitan的支持下，品牌在都柏林附近新建生产设施，逐步打开海外市场，在同类奶油利口酒赛道中始终保持头部领先地位，1997年，Grand Metropolitan与Guinness合并组建帝亚吉欧集团Diageo，百利甜与尊尼获加、斯米诺等品牌成为同集团旗下产品，产品逐步覆盖全球超130个国家，成为全球最畅销的利口酒品牌之一，2007年，百利甜品牌正式完成股权交割，完全归属帝亚吉欧集团所有，百利甜的历史，不只是一款酒的发展史，而是一段把“不可能”酿成甜蜜的传奇旅程。

百利甜是全球知名的爱尔兰奶油利口酒品牌，也是世界上第一款奶油力娇酒，凭借奶香与威士忌融合的顺滑口感深受消费者喜爱，1974年诞生于爱尔兰，现隶属于帝亚吉欧集团，该品牌以新鲜爱尔兰奶油、陈年爱尔兰威士忌为基底，搭配天然巧克力、香草等香料调配，每瓶酒至少含50%新鲜奶油，酒精度为17%，通过特殊乳化工艺让奶油与酒精稳定融合，开瓶后放置两年仍能保持新鲜顺滑的口感，奶香浓郁、甜味适中，适配多种饮用场景，核心产品系列：经典原味，由爱尔兰威士忌与乳脂奶油调和，是纯饮、调酒的基础款，草莓奶油味，在经典奶香中融入新鲜草莓风味，适合单人小酌或调配特调饮品，其他特色口味‌，巧克力味、白巧克力覆盆子味、纯素杏仁奶味、海盐焦糖味等多款限定及特色风味产品，常见饮用与使用方式：加冰纯饮，最大程度保留奶香与酒香的顺滑口感，可搭配咖啡、牛奶、乌龙茶、厚椰乳等调配特色饮品，也是B-52轰炸机等经典鸡尾酒的核心原料，作为风味原料用于制作芝士蛋糕、慕斯、冰淇淋、烘焙甜点等，增添独特的酒香风味。