麒麟啤酒‌Kirin Beer‌:跨越百年的麦香之旅

麒麟啤酒‌Kirin Beer‌:跨越百年的麦香之旅

麒麟啤酒的故事,从1870年春谷啤酒厂的第一锅麦汁开始书写,1888年,当“麒麟”这个源自中国传统文化的祥瑞名字,被正式用作啤酒商标时,这款带着东方美好寓意的啤酒,便踏上了自己的成长之路,1907年麒麟麦酒株式会社正式成立,之后的数十年里,它顺着日本战后的消费浪潮稳步成长,到上世纪70年代,市场份额一度超过六成,几乎成为了日式啤酒的代名词,但成长的路上从非一帆风顺,80年代行业竞争加剧,麒麟的市场份额一度下滑,正是这份危机,催生了后来风靡全球的“一番榨”工艺,1990年,只萃取第一道麦汁的麒麟一番榨正式上市,凭借纯粹清爽的麦香,重新夺回了消费者的喜爱,上市当年就带动品牌整体销量大幅上涨,1996年,这份跨越百年的麦香来到了中国,在珠海建起了麒麟海外第一家工厂,把源自横滨的酿造匠心,和珠海本地的清冽水源融合在一起,酿出了适配中国消费者口味的新鲜啤酒。

麒麟啤酒是日本麒麟控股旗下的经典啤酒品牌,也是日本历史最悠久的啤酒品牌之一,以标志性的“一番榨”工艺和纯粹浓郁的麦香口感著称,标志性的“一番榨制法”,仅使用麦汁过滤过程中最初流出的第一道麦汁酿造,不混入后续麦汁,大幅减少单宁酸等杂味物质,口感清爽顺滑,麦香纯粹浓郁。

核心产品系列

麒麟一番榨经典黄啤:采用独家“第一道麦汁”酿造工艺,最大程度保留麦芽最纯粹的原生香气,几乎没有杂味和苦涩感。

麒麟一番榨黑生啤酒:同样采用第一道麦汁酿造,使用烘焙程度更高的焦香麦芽,入口带有明显的焦香、坚果香气,酒体比普通黄啤更醇厚顺滑,没有传统黑啤的厚重苦涩感,经过低温麦汁过滤和1-2个月的低温熟成,风味纯净无杂味。

麒麟经典拉格啤酒:是品牌早年的核心主力产品,属于传统低温发酵、长期陈化的拉格品类,风格干净利落,杀口感适中,是日式拉格的典型代表,酒精度约5%vol,风味平衡度极高。

麒麟一番榨无糖啤酒:是麒麟无糖酿造工艺的代表作品,采用品牌专属的“糖质CUT制法”,在几乎完全去除糖分的同时,保留了一番榨系列标志性的麦芽香气,入口清爽优雅,苦味柔和。
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