奥美加Olmeca

奥美加是一家位于墨西哥哈利斯科州Jalisco阿兰达斯镇Arandas的龙舌兰酒生产商，创立于1967年，隶属于保乐力加集团Pernod Ricard，酒厂以墨西哥哈利斯科州高地Los Altos产的蓝龙舌兰为原料，并因部分产品沿用传统的“大石磨 Tahona”压榨工艺而闻名，龙舌兰采摘后，会在传统的砖炉中慢火烹制，使用一种由火山岩制成的石磨，当地人称为“塔霍纳Tahona”，碾碎龙舌兰，制成浆状物，并从纤维中榨取汁液，这种汁液被称为塔霍纳汁，所有奥美加龙舌兰酒的发酵和蒸馏过程中都会加入一定比例的塔霍纳汁，其中奥美加特松龙舌兰酒则含有100%的塔霍纳汁，奥美加龙舌兰酒，甜美、柑橘味浓郁、口感顺滑，带有独特的烟熏味或胡椒味，酒厂主要产品包括：奥美加Olmeca、奥美加高地Olmeca Altos以其高品质和实惠的价格而闻名，常用于玛格丽塔酒和纯饮龙舌兰酒，带有柑橘、熟龙舌兰和木香、奥美加特松Olmeca Tezón。