莫吉托Mojito

莫吉托是以朗姆酒调制的经典鸡尾酒之一，诞生于古巴革命时期，这种饮料传统上是用未陈酿的白朗姆酒制成的，酒精含量相对较低 (大约10%)，味道清淡爽口，它确切的来源已无从考证，传说它起源于德拉盖Draque，是一种海盗饮品，英国海盗佛朗西斯.德雷克爵士Francis Drake发明了这款饮料，传统上，莫吉托是一种由五种材料制成的鸡尾酒：淡朗姆酒、糖、青柠汁、苏打水和薄荷，最原始的古巴配方是使用留兰香或古巴岛上常见的柠檬薄荷，青柠与薄荷的清爽口味是为了与朗姆酒的烈性相互补，同时也使得这种透明无色的调酒成为夏日的热门饮料之一，莫吉托比其他鸡尾酒稍微需要更多的摇动，因为它需要混合薄荷，薄荷与其他成分相结合带来额外的清爽感，据说莫吉托是欧内斯特·海明威Ernest Hemingway的最爱，根据当地传说，他经常在哈瓦那的 La Bodeguita del Medio 酒吧享用莫吉托。

原料：3片薄荷叶、15毫升简单糖浆、60毫升白朗姆酒、25毫升鲜榨青柠汁、苏打水。

做法：在摇酒器中将薄荷与简单的糖浆轻轻混合，加入朗姆酒、酸橙汁和冰块，短暂摇匀，然后滤入盛有新鲜冰块的高球杯中，上面加苏打水，用薄荷枝和柠檬片装饰。